Castañas al microondas en 3 minutos: el superalimento del otoño sin apenas grasa

Con la llegada del otoño a España empiezan a bajar las temperaturas y ¿qué mejor manera de combatir el frío que tomando unas ricas castañas? Seguro que ahora estás pensando que para calentar las castañas vas a perder mucho tiempo. Pero… ¡estás de suerte! Porque en este artículo descubrirás cómo puedes calentar tus castañas en tan solo unos minutos.

[El truco infalible para pelar las castañas en 2 minutos sin dejarte los dedos]

Si sigues nuestros consejos al pie de la letra, verás cómo comer castañas, se convertirá en un capricho al que no podrás resistirte este otoño. Seguro que estás acostumbrado a asar tus castañas en una estufa o en un horno convencional, pero ¿qué sucedería si te dijese que hay una manera rápida y cómoda de calentar las castañas con un microondas?

Quizás tus abuelos no tuviesen microondas en sus tiempos y se viesen obligados a comprar castañas en los puestos ambulantes de la calle. No obstante, con el paso de los años, los avances tecnológicos han ido ganando terreno y ¿actualmente, quien no posee un microondas en su hogar?

Puede que ese sea el motivo por el que cada vez vemos menos puestos ambulantes donde comprar castañas. Sin embargo, hacerlas tú mismo tiene sus ventajas, porque les podrás dar ese toque que tanto te gusta. ¿Empezamos?

Pasos para calentar castañas en el microondas

Muchas personas piensan que calentar castañas en el microondas se trata únicamente de introducirlas dentro del electrodoméstico y esperar unos pocos minutos para que estén en su punto. Sin embargo, para que las castañas al microondas salgan bien, necesitan ser elaboradas de una manera muy concisa. A continuación, te indicamos cómo hacerlo:

• Lo primero de todo es preparar las castañas. Para ello, necesitarás buscar un cuchillo bien afilado y realizar un corte longitudinal sobre ellas.

Es importante que el corte que realices sea en forma de cruz. De esta manera, evitarás que la castaña se caliente desproporcionadamente y provoque un reventón de la misma.

• Seguidamente introducirás las castañas en un bol llano que sea apto para microondas.

Te aconsejamos que no introduzcas más de 12 castañas en el microondas para que las ondas circulen libremente y se cocinen de manera correcta.

• Cuando hayas realizado el paso anterior, es el momento de sazonar tus castañas con alguna especie como pimienta, sal, miel… El condimento que le arrojes dependerá de las preferencias de cada persona.

Con el tiempo de cocción de tu microondas sucederá lo mismo, ya que cada persona posee gustos diferentes. De esta forma, las castañas se condimentan y calientan a gusto del consumidor.

¿Cuánto tiempo debo calentar las castañas en el microondas?

Aunque el tiempo de calentado de las castañas puede variar según la cantidad o los modelos de microondas que se utilicen. A continuación, te dejamos una serie de recomendaciones:

• Si posees un microondas de 1000W tendrás que programar 2 minutos.
• Si tu microondas es de una potencia de 800W podrás poner un tiempo de dos minutos y medio para que tus castañas estén listas.
• En el caso de que el microondas tenga una potencia de 600W tendrás que esperar a que tus castañas se calienten en tres minutos.

En cualquier caso, es un proceso muy rápido con el que podrás calentar tus castañas sin necesidad de disponer de una estufa u horno.

De hecho, si algún día preparas esta receta de cocina y no estás en tu casa, es conveniente que te guíes por la regla de los 200W. Es decir, por cada 200W menos de potencia que tenga tu microondas, deberás añadir medio minuto al tiempo de calentado de tus castañas. ¿A qué es fácil de recordar?

De todas formas, si aún así, ves que tus castañas necesitan más tiempo, aumenta el tiempo de 30 segundos en 30 segundos.

• Finalmente, cuando las castañas se hayan calentado, es el momento de dejarlas enfriar antes de comérselas.

Sin embargo, debes saber que el interior del microondas se habrá quedado empañado, pues las castañas desprenden mucha agua cuando se calientan. Por esta razón, deberás pasar un trapo seco sobre la puerta y la superficie de tu microondas antes de utilizarlo de nuevo.

Cómo saber si las castañas se han calentado correctamente

Si es la primera vez que has hecho castañas en el microondas, debes saber que hay un método infalible para averiguar si han quedado realmente asadas o por el contrario se han quedado crudas.

El truco para asegurar si las castañas se han quedado bien asadas es observar la piel que hay en su interior.

• Si la piel se despega fácilmente de la castaña es que has aplicado el tiempo correcto en tu microondas.

Sin embargo, si ves que la piel del interior de la castaña sigue sin desprenderse es que tus castañas necesitan más tiempo en el microondas.

Beneficios de las castañas

Por si aún tienes dudas sobre si consumir castañas al microondas es el mejor capricho de otoño. Te diremos que las castañas son extremadamente buenas para el organismo del ser humano porque:

• Están compuestas por un 52% de agua. Esto les hace poseer un bajo contenido en grasas.
• Contienen unas cantidades elevadas de fibra.
• Ayudan a combatir el estreñimiento por su fuerte poder laxante.
• Son diuréticas.
• Previenen los calambres musculares.
• Está catalogada como proteína de alta calidad porque acumulan todos los aminoácidos que necesita el organismo.

¿Sabías que no todas las castañas son comestibles? De hecho, las castañas que fabrica el castaño de indias son tóxicas porque contienen en su interior esculina.

Sin embargo, como no queremos que tu salud se vea perjudicada, te recomendamos que compres las castañas en tu supermercado de confianza. ¡Verás que bien lo haces con el microondas!