Su carrera televisiva empezó cuando entró como pretendienta en 'Mujeres y hombres y viceversa'. Sin embargo, su salto a la fama empieza en el momento en el que acepta el sobre rojo y se convierte en tronista del programa de Telecinco.
Violeta ha generado contenidos que ya forman parte de la historia televisiva, enfrentamientos, llantos, alegrías y, sobre todo, un romance con Julen que el público vivió de forma intensa. A partir de ahí, ha continuado como opinionista en el programa y ha acudido a los debates de 'GH VIP' y 'Supervivientes', en donde ha mostrado su personalidad arrolladora.