Ferimel echa el cierre superando todas sus expectativas

La Feria Regional del Melón (Ferimel), organizada por el Ayuntamiento de Membrilla y la Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural (Amfar), que se ha celebrado del 2 al 4 de agosto en este municipio de Ciudad Real, cerró ayer sus puertas consolidándose como referente nacional del melón.

Tanto Manuel Borja, alcalde de Membrilla como Lola Merino, presidenta nacional de Amfar, organizadores de Ferimel, han destacado la profesionalidad de los expositores, la especialización comercial y el carácter nacional que este certamen ha ido conquistando desde que inició su andadura en el 2012. Esta edición ha superado las expectativas de los organizadores que han celebrado que esta feria se haya consolidado convirtiéndose en un referente nacional al que han acudido profesionales de diferentes puntos geográficos nacionales e incluso internacionales.

Tanto el alcalde como la presidenta de Amfar han resaltado la gran diversidad geográfica de los visitantes que han acudido principalmente de otras Comunidades productoras de Melón, como es el caso del levante, con la Comunidad de Murcia y  la Comunidad Valenciana y otras como Andalucía. Además, esta cuarta edición de Ferimel ha puesto sobre la mesa las premisas en las que ya se han empezado a trabajar para la siguiente, que se celebrará en 2020. Una de ellas es conquistar los mercados internacionales con el objetivo de conseguir que Castilla-La Mancha, que es la primera región productora de melón, sea también la primera en exportación.

Seña gastronómica regional

Por otra parte, los organizadores ya han tomado buena nota de la importancia de seguir fortaleciendo la unión de este sector para que cada uno de los eslabones de la cadena desde la producción hasta la comercialización trabajen juntos para garantizar la estabilidad en los precios. Y por último, ya se han concertado acuerdos importantes para que la edición de 2020 consiga conquistar al consumidor convirtiendo al melón en seña gastronómica de Castilla-La Mancha.

La programación de este sábado incluyó una Masterclass de cocina con melón a cargo de Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de Masterchef España, que superó todas las expectativas de público. A continuación, Amfar celebró su IV Concurso de Cocina con Melón, en el que se valoró la originalidad, elaboración y presentación de los platos participantes resultando ganadores el 'Helado cremoso de melón', el 'Salmorejo de melón al balsámico con brochetas de jamón y huevo', y por último, los 'Espaguetis de melón con caviar de menta y falsa yema'.

La jornada continuó durante la tarde con la celebración de la II Cata Juvenil Piel de Sapo, el IV Concurso de Melón Piel de Sapo, en el que se valoró el tamaño, la fotografía y el sabor, y por último, el II Concurso profesional 'Cata de Melón Ferimel'.

Gran participación empresarial

También cabe, resaltar que la Feria ha contado con la participación de 55 empresas expositoras entre productores, agricultores, casas de semillas, viveros, maquinaria, servicios técnicos e instalaciones específicas del sector que conforman la cadena de producción, almacenaje, envasado y comercialización. Todas las entidades participantes en Ferimel han elogiado la evolución de este certamen, tanto por las instalaciones como por la programación, más completa y profesional.