¿Qué aceite de Toledo figura entre los 20 mejores del mundo?
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Los premios Flos Olei, el equivalente a las estrellas Michelin de sector del aceite, han situado a seis AOVE españoles entre los 20 mejores del mundo. La prestigiosa Guía italiana editada y publicada por los periodistas Marco Oreggia y Laura Marinelli ha reconocido un año más la variada oferta española por su calidad y precio.
Entre los seis mejores aceites españoles que figuran en el ranking de los 20 mejores del mundo hay uno de Castilla-La Mancha, y más concretamente de Carpio de Tajo (Toledo).
Se trata de Casas de Hualdo. Un cornicabra (D.O. Montes de Toledo). Mejor aceite de oliva virgen extra con D.O. La empresa aceitera Casas de Hualdo lleva desde 1986 produciendo en El Carpio del Tajo (Toledo). Con la plantación de 300.000 olivos y la creación de una almazara lograron dar el gran salto para convertir su producto en uno de los mejores aceites del país. Premiado como 'Mejor aceite de oliva virgen extra con D.O.', contiene un sabor amargo, robusto, acompañado de un toque picante. Precio: botella de 500 ml, 8,90 euros.
Es altamente recomandable y no es difícil encontrarlo en tiendas de alimentación y hostelería. Lo mejor es visitar la almazara y comprarlo en le mismo lugar en el que se produce. La visita merece la pena.
