Hasta seis veces se multiplica el precio que tiene que pagar un consumidor por un kilo de patatas con relación a lo que recibe el agricultor. O lo que es lo mismo, de 0,20 céntimos el kilo en origen a 1,20 euros en destino, según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos elaborado por la organización agraria COAG correspondiente al pasado mes de enero.

En términos generales, un consumidor paga hasta 4,9 veces más por un producto agrícola, mientras que en la ganadería abona 3,12 veces más. El caso más significativo se da en el precio de la naranja: de 0,14 euros en origen a 1,57 en destino, 11,21 veces más.

Esta gran diferencia del mercado es lo que vienen denunciando los agricultores, que critican que estén recibiendo unos precios muy bajos por sus producciones, mientras que el beneficio se queda en los distintos intermediarios que ponen a la venta los productos. El aumento de los precios no se ha producido por igual en todos los productos.

Principales diferencias de precio origen/destino:

Ajo (0,69 euros origen/5,89 euros destino); brócoli (0,45/2,75); cebolla (0,19/1,20); zanahoria (0,16/1,09); limón (0,20/2,13); mandarina (0,32/2,74); acelga (0,46/2,35); pimiento rojo (0,73/2,22); tomate de ensalada (0,67/2,28); manzana (0,40/2,39); pera (0,55/2,60). Productos ganaderos: ternera 1ª (4,45/16,99); cordero (3,92/12,44); pollo (1,18/2,99); cerdo (1,06/5,97); conejo (1,93/5,98); huevos M (1,16/1,44) y leche vaca (0,32/0,76).