La concejala Artesanía, Comercio y Turismo, María Jesús Pérez, ha asegurado que desde el equipo de Gobierno se siguen dando pasos firmes, de la mano de Saborea España, para la promoción y el impulso del turismo gastronómico de Talavera de la Reina. Así lo ha puesto de manifiesto durante su presencia en el congreso Madrid Fusión, donde ha mantenido nuevos contactos con la organización de Saborea España; como la presidenta de Saborea España, la chef Susi Díaz; la vicepresidenta de la plataforma, Ana Redondo; su gerente, Lluís Pujol; o la representante de Hostelería de España, Beatriz Cecilia, entre otros representantes del sector.