El Ayuntamiento de Motilla del Palancar junto con la empresa motillana Bealar en colaboración con la Diputación de Cuenca ha organizado las II Jornadas del Azafrán, que tendrán lugar el próximo fin de semana con más de 24 actividades y una veintena de estands.

El Salón Multiusos acogerá este evento durante el viernes, sábado y domingo donde habrá showcooking, talleres, catas de vino o aceite, recogida de azafrán -conocido como 'oro rojo'- junto con la monda y el tueste.

Así lo han detallado este lunes el diputado de Emprendimiento y Agricultura, Javier Cebrián; el alcalde de Motilla del Palancar, Pedro Javier Tendero; y el concejal de Cultura, Samuel Rubio; durante la presentación del evento.

Desde la institución provincial, han valorado positivamente la cantidad de ferias de este tipo que se están generando en torno a productos agroalimentarios porque también sirven para generar economía.

Asimismo, Cebrián se ha mostrado satisfecho de que en estas actividades participen empresas de vino, embutidos, cerveza artesana o aceites.

Vínculo con el azafrán

De su lado, el alcalde ha explicado que la historia de Motilla del Palancar no se entiende sin el desarrollo del azafrán porque "todas las familias cultivaban este producto". Este vínculo es algo que se quiere recuperar entre el pasado y el presente.

Por último, el concejal de Cultura, Samuel Rubio, ha detallado el completo programa de actividades que comenzará el viernes a las 19.00 horas y se prolongará hasta el domingo al mediodía.