El programa La Brújula de Castilla-La Mancha, que diariamente se emite de siete a ocho de la tarde en Onda Cero, se realizará este miércoles desde la Venta de Aires de Toledo para conmemorar el cuadragésimo aniversario del Consejo Regulador del Queso Manchego.

Durante el programa, dirigido como es habitual por Javier Ruiz, intervendrán el presidente de la institución, Antonio Martínez; representantes del sector de la ganadería como Rufino Nieto; José Luis Sevilla, de Cristo del Prado y Carmen Corcuera, de Quesos Corcuera.

También participarán el director de la ONCE en Castilla-La Mancha, Carlos Javier Yebra, ya que la Organización Nacional de Ciegos dedicará uno de sus cupones al queso manchego.

El director del Instituto de Comercio Exterior en Castilla-La Mancha, Pedro Antonio Morejón y el consejero jefe de la Oficina Económica de la embajada de España en Estados Unidos, Bruno Fernández Scrimieri hablarán además de la importancia del mercado exterior para el queso manchego.

Durante el programa, abierto a representantes del sector ganadero y agrario, se abordará la importancia del queso manchego en nuestra cultura, así como su decisivo papel en la economía del sector primario, aparte de subrayar la trascendencia de los cuarenta años de vida del consejo regulador.