Nuevo y destacado reconocimiento gastronómico para un profesional de Castilla-La Mancha. La Revista Club de Gourmets ha premiado a Cristina Díaz, del galardonado restaurante Maralba de Almansa (Albacete), como mejor jefe de sala, un reconocimiento exaquo con Cristina Socorro de la Antxoeta Art Restaurant de Málaga. Cristina Díaz ya fue galardonada en octubre con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller.

Además, el Kraken Art&Food de Gijón ha sido reconocido en la categoría de mejor restaurante en la duodécima edición de los premios Revista Club de Gourmets, cuyo palmarés ha sido desvelado este viernes.

Pablo Vega, del restaurante Ménade Vélez de Málaga, recibirá el galardón de mejor chef en la ceremonia de entrega que tendrá lugar durante el 36 Salón Gourmets que se celebrará del 17 al 20 de abril de 2023 en Ifema Madrid.

Los mejores

Estos premios, votados por los lectores de la revista Club de Gourmets, distinguen cada año a los mejores profesionales, establecimientos, organismos, productos, medios de comunicación y libros por su labor y contribución a la gastronomía y la enología.

El premio a mejor jefe de sala ha sido exaequo para Cristina Socorro de La Antxoeta Art Restaurant de Málaga y Cristina Díaz del Restaurante Maralba de Almansa (Albacete), mientras que Agustín Trapero, del Four Seasons Hotel de Madrid, se lleva el de mejor sumiller. El palmarés también incluye un reconocimiento extraordinario para Martín Berasategui.

El premio a la mejor tienda es para Quesería Cultivo Madrid; el de mejor hotel, para el Mandarin Oriental Ritz de Madrid; el mejor producto es Ginebra Cannagin Premium Córdoba y el mejor libro "El Arte del Maridaje" de Javier Campo González. La Gaceta del vino se lleva el galardón al mejor medio de comunicación y Sabor a Málaga el de mejor organismo o institución.