Seis restaurantes de Castilla-La Mancha, entre los mejores de España según TheFork
Esta plataforma, líder de reservas en Europa, ha publicado el Top 100 con los mejores establecimientos del país.
Gastronomía
El restaurante de Carlos Maldonado en Talavera de la Reina, elegido el mejor de España
La revista 'Club de Gourmets' ha galardonado a Raíces, con una estrella Michelin, como el mejor restaurante del país.
'Campo y Alma' patrocina el II Concurso de Ensaladas con AOVE de Castilla-La Mancha
La cita tendrá lugar el 9 de marzo en la World Olive Oil Exhibition y el ganador tendrá un premio de 1.500 euros.
Dos empresas agroalimentarias se suman a la marca 'Campo y Alma' de Castilla-La Mancha
El Gobierno regional ha incorporado a “Azafranes Manchegos” y las Bodegas “La Cepa de Pelayo” dentro de la campaña promocional y marca de garantía...
De paso por Castilla-La Mancha: diez restaurantes de carretera en los que merece la pena parar
La comunidad autónoma castellano-manchega, tierra de paso para miles de viajeros cada día, cuenta con una interesante oferta gastronómica a pie de autovía.
Abierto el plazo para optar a los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha 2021
Incluyen cuatro modalidades y estarán dotados con un premio de 2.000 euros y un trofeo conmemorativo.
Castilla-La Mancha se reivindica como despensa de calidad en una parada con Estrella
La ruta gastronómica Estrellas de La Mancha ha convocado en Toledo a un centenar de productores, hosteleros y empresarios.
TripAdvisor elige los restaurantes más elegantes de cada provincia de Castilla-La Mancha
El listado ha sido confeccionado a partir de las opiniones de los usuarios.
La ruta gastronómica 'Estrellas de la Mancha' consolida su apuesta por los productos de proximidad
Un centenar de productores de Castilla-La Mancha, hosteleros y empresarios se darán cita este viernes en el Cigarral Santa María.
Nuevo restaurante con estrella Michelin en Ciudad Real: caza y guisos a precios ajustados
Repasamos la carta de El Coto de Quevedo, el restaurante de Torre de Juan Abad (Ciudad Real) al que Michelin acaba de reconocer con una estrella.
![José Antonio Medina eleva la cocina manchega al olimpo de las Estrellas Michelín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634947296_218388241_280x158.jpg"])
José Antonio Medina eleva la "austera" cocina manchega al olimpo de las Estrellas Michelín
El chef de El Coto de Quevedo reinterpreta una cocina "de pobres" con toques creativos y vanguardistas.
![Iván Cerdeño, brazos en alto, ha celebrado su segunda estrella Michelin en el Cigarral del Ángel de Toledo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/15\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634947082_218381413_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño celebra la segunda estrella Michelin: "Intentamos plasmar Toledo en el plato"
El chef toledano recibe a los medios de comunicación en el Cigarral del Ángel para festejar junto a su equipo el nuevo reconocimiento.
![José Antonio Molina de Coto de Quevedo en Torre de Juan Abad (Ciudad Real) logra la Estrella Michelín](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634697505_218362133_280x158.jpg"])
José Antonio Medina de Coto de Quevedo en Torre de Juan Abad (Ciudad Real) logra la Estrella Michelín
Es el único restaurante de la región que en esta edición logra su primer galardón.
![Iván Cerdeño este martes en Valencia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634697509_218362255_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño consigue su segunda estrella Michelin en Toledo: "Vamos a por la tercera"
El Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel se convierte en el primero de la capital con este doble reconocimiento.
![Más de 50 restaurantes de Castilla-La Mancha, en el inventario de la Dieta Mediterránea](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/13\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/634449029_218327755_280x158.jpg"])
![Fran Martínez, chef del restaurante Maralba (Almansa)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/01\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/631449212_216950285_280x158.jpg"])
Castilla-La Mancha, tierra del buen comer: 9 estrellas Michelín, platos únicos y denominaciones de origen
Te proponemos un recorrido gastronómico por una región que presume de tener una de las cocinas con mayor raíz culinaria. Si te gusta comer, debes...
![Varias tabletas de turrón.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/02\/alicante\/vivir\/escapadas\/624200645_213663694_280x158.jpg"])
Ponen a la venta un lujoso turrón con toque manchego a 250 euros la tableta
Forma parte de una colección limitada que solo se vende en la nueva tienda de turrones '1880' en la calle Mayor de Madrid.
![Disfruta de la gastronomía castellano-manchega / Foto: David Blázquez](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/12\/02\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/631706832_217062627_280x158.jpg"])
Castilla-La Mancha, el destino de tu próximo viaje para disfrutar de la mejor gastronomía
Sumérgete en un delicioso viaje motivado por las ganas de disfrutar de la buena mesa y los buenos vinos al calor que ofrecen los restaurantes de...
![25 bodegas de la DO La Mancha presentan sus vinos jóvenes en una jornada solidaria](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/29\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/630950042_216740796_280x158.jpg"])
25 bodegas de la DO La Mancha presentan sus vinos jóvenes en una jornada muy solidaria
El acto, en el que han sido premiados Sandra Sánchez, Roberto Brasero, María Pombo y Pedro Almodóvar, se ha celebrado en el estadio Wanda Metropolitano.
![comida](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/29\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/630947936_216677762_280x158.jpg"])
Barajan crear un talent show televisivo para dar a conocer la gastronomía de Castilla-La Mancha
Además de promocionar a cocineros castellano-manchegos, también contaría con muchas Denominaciones de Origen que pondrían sus productos en la cocina.
![Una cerveza toledana quiere ser la reina del frío este invierno: atención a sus ingredientes](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/26\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/630197865_216303483_280x158.jpg"])
Una cerveza toledana quiere ser la "reina del frío" este invierno: atención a sus ingredientes
Una edición limitada de Cerveza La Sagra "perfecta para las bajas temperaturas del invierno".
![Reconocimiento a Adolfo Muñoz por ser uno de los Corazones de la Gastronomía de Castilla-La Mancha](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/20\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/628699543_215621225_280x158.jpg"])
'Estrellas de La Mancha' homenajea al chef toledano Adolfo Muñoz por su trayectoria profesional
El evento gastronómico ha reivindicado su apuesta por la promoción de los productos de proximidad y calidad diferenciada.
![nuez](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/20\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/628697754_215568824_280x158.jpg"])
Un producto de Castilla-La Mancha, a un paso de conseguir la Denominación de Origen Protegida
Será la primera vez que el nombre de un pueblo de Castilla-La Mancha se incluye en una Denominación de Origen supraautonómica.
![Aceites de Oliva de España acerca su producto a los profesionales de la gastronomía en Estados Unidos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/16\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/627707247_215178560_280x158.jpg"])
Aceites de Oliva de España acerca su producto a los profesionales de la gastronomía en EEUU
Ha participado en el Worlds of Flavor International Conference & Festival 2021.
!['Estrellas de La Mancha' homenajeará al chef toledano Adolfo Muñoz](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/15\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/627449712_215075042_280x158.jpg"])
'Estrellas de La Mancha' homenajeará al chef toledano Adolfo Muñoz
El evento se celebrará este jueves en el Parador de Toledo.
![El Guiso de las Bodas de Camacho, en la Casa de Castilla-La Mancha en Córdoba](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/627199707_214947586_280x158.jpg"])
El Guiso de las Bodas de Camacho, en la Casa de Castilla-La Mancha en Córdoba
La gastronomía manchega triunfa en la ciudad de los califas.
![El obrador de mazapán toledano San Telesforo enseña sus secretos a una decena blogueros](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/13\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/626949773_214849922_280x158.jpg"])
El obrador de mazapán toledano San Telesforo enseña sus secretos a una decena blogueros
Los blogueros han visitado el obrador, el más antiguo de España, conociendo las técnicas tradicionales y artesanas desde 1806 en la elaboración del...
![Seis galardones para un queso castellano-manchego en los 'oscars' del sector](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/11\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/626450859_214642300_280x158.jpg"])
Seis galardones para un queso castellano-manchego en los 'oscars' del sector
Quesos Villarejo ha obtenido dos medallas de oro y cuatro de plata en los World Cheese Awards.
![Imagen de archivo.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/28\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/622949458_214609877_280x158.jpg"])
Arranca en Valdepeñas la Feria de la Tapa: a tres euros con un vino
Del 11 al 21 de noviembre en once establecimientos de la localidad.
![Varios quesos de Lidl elaborados en Castilla-La Mancha, entre los mejores del mundo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/11\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/626449265_214594884_280x158.jpg"])
Varios quesos de Lidl elaborados en Castilla-La Mancha, entre los mejores del mundo
Elegidos durante su participación en los World Cheese Awards 2021 (WCA) y en los International Cheese Awards 2021 (ICDA).