Provacuno, la interprofesional de carne de vacuno español, ha organizado este jueves, 3 de noviembre, una experiencia gastronómica en el Restaurante Baqué Experience, situado en la calle Alcalá de Madrid. El objetivo de la cita es poner en valor las bondades de la carne de vaca ante periodistas y líderes de opinión.
En el evento han participado chefs con estrellas Michelin, como el castellano-manchego Iván Cerdeño. El prestigioso cocinero ha sorprendido una vez más a todos los presentes y ha aprovechado para destacar la calidad de los productos de Toledo y de Castilla-La Mancha. Otro de los participantes ha sido el chef jerezano Juanlu Fernández.
Experiencia gastronómica en el Restaurante Baqué Experience de Madrid.
Experiencia gastronómica en el Restaurante Baqué Experience de Madrid.
El encuentro, al que ha acudido el director General de Provacuno, Javier López, ha contado con la presencia de la presidenta ejecutiva de EL ESPAÑOL – EL DIGITAL CLM, Esther Esteban.
Esther Esteban junto a Iván Cerdeño y Juanlu Fernández.
Además, han asistido otras personalidades como Carmelo Encinas, subdirector de ‘20 Minutos’; Yolanda Gómez, subdirectora de ‘ABC’; Juan Javier Ríos, experto en Ganadería en ‘EFEAGRO’; Mon Tapias, director de ‘Cadena Dial, Radio Olé y Los 40 Classic; Juan Carlos García, director general de ‘OK Diario’; y Cristina Tárrega, periodista y presentadora de televisión y radio.
Experiencia gastronómica en el Restaurante Baqué Experience de Madrid.
Comida solidaria
Provacuno, como organización representativa de todo el sector ganadero, industrial y comercializador de la carne de vacuno, e Iván Cerdeño ya han puesto en marcha la iniciativa de su comida solidaria de Navidad 2022.
No es la primera vez que Cerdeño colabora con la interprofesional, ya que en algunas otras ocasiones han desarrollado esta campaña solidaria dirigida a dar comida a personas necesitadas.