![Bocadillo Callejero, de Go Street (Toledo).](https://s1.elespanol.com/2024/04/29/eldigitalcastillalamancha/vivir/gastro/851425419_241956823_1024x576.jpg)
Bocadillo Callejero, de Go Street (Toledo).
Los dos bocadillos de Castilla-La Mancha que compiten por ser el mejor de España
Ambos se elaboran en la provincia de Toledo y lucharán en el I Campeonato 'Best Sándwich Spain'.
29 abril, 2024 16:55El bocadillo y sus múltiples modalidades se están convirtiendo en una opción cada vez más elaborada dentro del recetario español y cuentan ya con una amplia legión de seguidores. Por ello, desde este 29 de abril y hasta el 26 de mayo, un total de 127 participantes de todo el país competirán en el I Campeonato 'Best Sándwich Spain', un concurso que tiene como finalidad elegir el mejor bocata de España.
En esta primera edición se han presentado dos restaurantes de Castilla-La Mancha, uno ubicado en Toledo capital y otro en Malpica de Tajo (Toledo). Al igual que en 'Best Burger Spain', serán los propios clientes los encargados de puntuar las propuestas participantes a través de una página web. Valorarán la calidad del pan, del relleno, la presentación y el sabor. Además, también se tendrá en cuenta la puntuación de los inspectores que acudan a probar el bocata.
De la nota media de las valoraciones del público junto a la de los inspectores -foodies, críticos gastronómicos, creadores de contenido y periodistas- saldrán los 15 finalistas, que se verán las caras el próximo 4 de junio en Oviedo, donde se celebrará una cata a ciegas en la que se decidirá cuál es el mejor bocadillo de España. Desde nuestra región, los que optan al galardón son los siguientes:
1. Iberus, de Tur Bar (Malpica de Tajo, Toledo)
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Tur Bar quiere conquistar a toda España con su bocadillo de pan de cristal, confitura de chorizo ibérico, mahonesa de trufa negra, secreto ibérico con adobo andaluz, cebolla a la plancha, cebolla crujiente y queso curado rallado. Sencillo y emocionante a la vez. Todo ello por un precio de 8,5 euros.
2. Bocadillo Callejero, de Go Street (Toledo)
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Go Street se presenta al campeonato con su Bocadillo Callejero, elaborado con pan brioche bicolor con mantequilla y tomate y relleno de pulled pork, pico de gallo y quesos fundidos. Su precio es de 6 euros.