Las dos nuevas tiendas de Madrid con auténticos productos castellano-manchegos
Además de 39 referencias de vino de la DOP La Mancha, se vende queso manchego, azafrán, berenjena de Almagro o miel de La Alcarria, en otros.
Gastronomía
Siete restaurantes de Toledo para una escapada gastronómica sin salir de la provincia
Recorremos distintas localidades toledanas con encanto en las que poder hacer turismo y disfrutar de la mejor comida de la zona.
Eligen a un queso de Castilla-La Mancha como el mejor de España
Nuevo reconocimiento internacional para el queso manchego artesano curado de Villajos, una quesería de Porzuna (Ciudad Real).
La historia de una cocinera de Ciudad Real que se irá de viaje de novios gracias a una tapa
Cristina Mellado, de Valdepeñas, se ha alzado con el primer premio en el IV Máster Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa (Navarra).
El mejor municipio enoturístico de España está en La Mancha y tiene un tesoro oculto
Este prestigioso reconocimiento ha sido concedido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin).
Los ocho mejores restaurantes internacionales de Toledo: kebab, sushi, tacos, pizzas y más
Te ofrecemos un recorrido por varios establecimientos de la ciudad donde degustar auténticos platos orientales, mexicanos, italianos o turcos.
San Telesforo publica un recetario para disfrutar del mazapán de Toledo todo el año
Nueva iniciativa del obrador más antiguo de España, fundado en 1806 en la capital de Castilla-La Mancha.
Eligen dos vinos de Castilla-La Mancha entre los mejores por menos de cinco euros
La Guía de Vinos Gourmets 2023 ha destacado a un tinto y a un blanco de la región por su calidad y precio.
Castilla-La Mancha suma a su firmamento tres nuevas Estrellas Michelin
Se trata de Juan Monteagudo de Ababol (Albacete), Víctor Infantes de Ancestral (Illescas), y Javier Sanz y Juan Sahuquillo de Oba (Casas Ibáñez,...
Aceites de Oliva de España emplea la tapa para promocionar nuestro oro líquido en México
Olive Oil World Tour Experience celebra la “Ruta de la Tapa de los Aceites de Oliva” y activaciones en puntos de venta.
![Premio Gran Oro - Casas de la Ribera](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/21\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/720188241_228868699_280x158.jpg"])
Un vino de Cuenca recibe la medalla más importante en un prestigioso concurso internacional
El certamen ha contado con 183 muestras de diferentes países y Castilla-La Mancha se ha hecho con once premios.
![Carlos Maldonado, el único ganador de MasterChef con una estrella Michelin.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/09\/actualidad\/595201785_194706874_280x158.jpg"])
Lidl vende a 2,75 euros la última creación de Carlos Maldonado: "Rompedoras y transgresoras"
El chef de Talavera de la Reina, con una estrella Michelin, vuelve a colaborar con la cadena de supermercados tras arrasar con su Roscón de Reyes.
![El chef Fran Martínez, del restaurante Maralba (Almansa, Albacete).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/11\/29\/actualidad\/630947946_228611708_280x158.jpg"])
Castilla-La Mancha, tierra del buen comer: 11 estrellas Michelin y platos únicos
Te ofrecemos un recorrido por los mejores restaurantes de la región y te contamos cuáles son los platos que no te puedes perder si vienes.
![Un panadero de Toledo, entre los mejores de España: ofrece más de 40 variedades](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/12\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/717938314_228657387_280x158.jpg"])
Un obrador de Toledo, entre los mejores de España: ofrece 40 variedades de pan
Fue galardonado con 'La Miga de Oro' al mejor obrador de Castilla-La Mancha y está a punto de recibir otro importante reconocimiento.
![foto feria alimentación4](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/11\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/717689090_228648345_280x158.jpg"])
Arranca la I Feria de la Alimentación en Talavera de la Reina con 55 stands, concursos y catas
Se celebra durante este fin de semana en el pabellón número 1 de Talavera Ferial.
![La cocinera Teresa Gutiérrez en el acceso a la sede central de Google.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/11\/actualidad\/717688698_228636070_280x158.jpg"])
Google confía en una cocinera de Castilla-La Mancha para que sus empleados coman sano
Teresa Gutiérrez, del restaurante 'Azafrán' de Villarrobledo (Albacete), se ha desplazado hasta las instalaciones del gigante digital en Silicon Valley.
![Foto: Quesos Aldonza y Don Ismael](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/09\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/717188385_228576047_280x158.jpg"])
Cinco quesos de Ciudad Real se cuelan entre los mejores del mundo: "Es una satisfacción"
La industria láctea Quesos Aldonza y Don Ismael ha recibido tres medallas de plata y dos de bronce en los World Cheese Awards 2022.
![Finalistas del Cinco Jotas Cooking Challenge. Foto: BCC.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/08\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/716939044_228569252_280x158.jpg"])
Un castellano-manchego, finalista de un prestigioso concurso de alta cocina con jamón
Javier Camacho, de Villarrobledo (Albacete), luchará por alzarse con el galardón en el Cinco Jotas Cooking Challenge el próximo 24 de noviembre.
![1.Presentacion Aceita Oliva y salud](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/08\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/716938859_228563425_280x158.jpg"])
Presentan un libro que recopila evidencias científicas sobre los beneficios del Aceite de Oliva
La obra ha sido impulsada por Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
![La barra del Asador Las Esparteras, en la A-5 a la altura de Casarrubios del Monte (Toledo).](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/07\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/716688477_228524319_280x158.jpg"])
Un restaurante de Toledo, entre los tres con la mejor carta de vinos de España
Ha sido reconocido en los Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022 y recibirá el premio el próximo 28 de noviembre.
![Quesos Adiano.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/05\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/716188442_228499698_280x158.jpg"])
Unos quesos de Ciudad Real, los mejores del mundo en un prestigioso concurso internacional
Los Adiano han logrado nueve galardones en los ‘World Cheese Awards 2022’.
![Carlos Maldonado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/03\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/715689321_228462560_280x158.jpg"])
El talaverano Carlos Maldonado participará en un solidario evento de gastronomía y moda
Estará presente en la IX edición de 'Soul Food Nights', que tendrá lugar el próximo 7 de noviembre.
![Experiencia gastronómica en el Restaurante Baqué Experience de Madrid.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/11\/03\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/715689239_228459935_280x158.jpg"])
Iván Cerdeño sorprende en el Restaurante Baqué Experience de Madrid de la mano de Provacuno
La cita ha servido para destacar las bondades de la carne de vaca y ha contado con la presencia de la presidenta ejecutiva de EL ESPAÑOL – EL DIGITAL...
![Selección Española de Pizzeros en el Campeonato Mundial de Pizza Picante.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/21\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/712439218_228152687_280x158.jpg"])
Un castellano-manchego lleva a España a la gloria en el Mundial de las Pizzas
Jesús Marquina, del restaurante 'Marquinetti' de Tomelloso, ha capitaneado a una Selección que ha logrado hasta cinco premios en Italia.
![Alerta alimentaria: piden no consumir estos frutos secos vendidos en varios supermercados](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/19\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/711939115_228096327_280x158.jpg"])
Detectan partículas de metal en bolsas de frutos secos vendidas por toda España
Han sido retirados numerosos lotes de las marcas Consum, Carrefour, Eroski, Dia, Lidl y Eagle.
![Reivindican el gran juego gastronómico de la casquería en Culinaria Castilla-La Mancha. Foto: Raíz Culinaria](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/19\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/711938848_228087644_280x158.jpg"])
Culinaria ensalza el valor gastronómico de la casquería y dos grandes chefs apuestan por ella
El congreso gastronómico de Castilla-La Mancha reivindica en Cuenca perder los prejuicios.
![Imagen de archivo de una tarta de queso.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/18\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/711689924_228083852_280x158.jpg"])
La mejor tarta de queso manchego de España se hace en un restaurante de Toledo
El postre preparado por el Restaurante Clandestina de las Tendillas ha logrado el primer premio en un concurso nacional.
![Galardón entregado al toledano Adolfo Muñoz.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/17\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/711439228_228028881_280x158.jpg"])
Cinco hosteleros de la región, premiados en el IV Congreso 'Culinaria Castilla-La Mancha'
El acto ha tenido lugar en el Teatro Auditorio de Cuenca y ha sido inaugurado por el presidente autonómico, Emiliano García-Page.
![Dos de los promotores, Juan Manuel Albelda y Elías Zerick.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/14\/eldigitalcastillalamancha\/vivir\/gastro\/710689779_227980864_280x158.jpg"])
'Estrellas de La Mancha' impulsa los mejores productos de la región en Madrid
Esta ruta gastronómica integra ya a cerca de 200 productores y marcas de calidad de la región.
![IMG20221006103537](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/10\/11\/actualidad\/709939397_227885975_280x158.jpg"])
Alumnos de México se forman en el uso del aceite de Oliva y sus bondades saludables
Durante los próximos dos meses se van a llevar a cabo seminarios para estudiantes universitarios en seis facultades de gastronomía y nutrición del país...