Santiago Ruiz de Aguiar es doctor en Medicina por la Universidad Complutense de Madrid y especialista en Farmacología Clínica. Ha desempeñado puestos de responsabilidad en la industria farmacéutica en compañías como MSD o AstraZeneca y en el sector de las aseguradoras en Adeslas.
En 2008 dio un salto cualitativo en su carrera al aunar su perfil de gestor con la labor asistencial al ser reclamado por HM Hospitales como director médico de uno de sus buques insignia como es el Hospital Universitario HM Montepríncipe.
En 2014 recibió el encargo de poner en marcha un nuevo complejo hospitalario al ser nombrado director médico del Hospital Universitario HM Puerta del Sur de Móstoles, hasta que en 2020 fue nombrado director territorial de HM Hospitales en Madrid.