Iñaki Peralta es consejero delegado de Sanitas y CEO de la Market Unit de Bupa Europe & LatinAmerica, además forma parte del Comité de Dirección del Grupo Bupa. Desde 2013 ocupaba el cargo de director general de Sanitas Seguros. Anteriormente había sido director general de Sanitas Hospitales, director territorial de Sanitas Seguros en el Noreste y había desempeñado diversos puestos directivos en Sanitas Mayores.
Es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Navarra en 1996. Además, cuenta con un Máster en Gestión de Centros de Salud por ESADE, un MBA por IEDE y un AMP (Advanced Management Program) por Wharton (Universidad de Pennsilvania, EE. UU.).