Ley contra el desperdicio alimentario: un avance social sin digitalización y tecnología como motores del cambio
Las startups que participaron en la elaboración de la ley reconocen la mención al papel de la tecnología en la optimización de recursos, pero "la falta de medidas concretas deja la responsabilidad en manos de cada empresa".
"Con la tecnología de la que disponemos en pleno siglo XXI, se ha hecho una ley que perfectamente podría haber valido con la del siglo XX".
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