Ofrecer productos frescos y de proximidad. Es el turno de la agricultura local en el programa Act For Food de Carrefour, que impulsa varias "acciones para comer mejor". Después de dar a conocer la Prueba Nº 6, una acción para descontar el IVA en los productos frescos BIO a los socios del El Club Carrefour, las pruebas Nº 7 y Nº 17 basan su actuación en el apoyo a los productores locales de cada país.

España es el segundo país europeo en superficie destinada a la agricultura, según las estadísticas del INE, además de ser un sector que emplea al 4,4% de la población española ocupada. En las comunidades autónomas donde predomina este sector (Castilla - La Mancha, Andalucía o Castilla y León) apostar por la agricultura local puede ser clave en el desarrollo económico de la región.

Carrefour quiere participar en la construcción de las economías de proximidad en los 33 países donde actúa. Lo hace a través de un esfuerzo por distribuir los cultivos de los productores locales de cada región y también proporcionando ayuda económica a los agricultores de la zona. También se anima a comprar productos de cercanía gracias a la gran oferta de alimentos frescos que la compañía pone a disposición de los consumidores.

Las pruebas Nº 7 y Nº 17 apoyan la economía local

En el marco de la acción Act For Food se han tomado varias medidas - que Carrefour denomina como 'pruebas' - con el propósito de ofrecer a sus clientes una oferta alimentaria de calidad a precios asequibles. Entre las más recientes, la prueba Nº 7, consiste en trabajar con más de 110 productores locales que garantizan la frescura de las verduras de hoja cada día. El producto se recolecta como máximo 48 horas antes de que llegue a los lineales de la tienda para lograr el sabor que solo se obtiene de las frutas y verduras recién cosechadas.

Esta misma línea sigue la Prueba Nº 17. Para colaborar con la economía local, Carrefour trabaja junto a los productores locales para que recolecten sus productos a diario. De este modo se fomenta una agricultura sostenible (que reduce las emisiones de CO2) y de calidad que apoya a los pequeños agricultores. Las frutas y verduras logran mantenerse al mejor precio, accesible para todos, gracias al apoyo que la compañía les ofrece.

Los comercios son uno de los actores más relevantes en la economía local y por eso es tan importante que, como hace Carrefour, se tienda la mano a los productores de la zona. Este sistema de consumo reduce enormemente la cadena de producción, con la consecuente reducción de costes y aumento de los beneficios medioambientales. Estos últimos derivan sobre todo, de la disminución del transporte y distribución necesarios para traer los alimentos de otras regiones e incluso otros países.

De cara al futuro, el objetivo de Carrefour con las pruebas Nº 7 y Nº 17 es que sus clientes lo identifiquen con un mercado de cercanía, donde puedan encontrar productos frescos, biológicos y respetuosos con el medioambiente. Para conseguirlo, la compañía lleva varios años invirtiendo en la agricultura local de cada país con el fin de homologar el número máximo de productores cercanos a cada una de sus tiendas.

Tampoco hay que olvidar el resto de acciones que se llevan a cabo en Act for Food. En su misión por llevar la alimentación saludable a todos los hogares, la compañía cuenta con muchas más iniciativas, tanto en su gama BIO como en la marca Carrefour. Por ejemplo, se asegura el origen nacional de todas las frutas y verduras BIO y se prevé el lanzamiento de más de 600 productos nuevos. La meta final es poner en la mesa de sus clientes productos de calidad y a un precio justo.