Los carteles en bares y restaurantes comienzan a ser más habituales de lo que lo eran hace unos años: “Se busca camarero” o “Se busca cocinero”. Y todo porque la falta de mano de obra en la actividad hostelera comienza a ser preocupante. De ahí que en el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) haya ofertas relacionadas con este segmento.
Para hacernos una idea de cómo está la cuestión, durante los tres primeros meses de 2023 hubo 32.217 camareros asalariados ocupados menos respecto al primer trimestre de 2019. Asimismo, el número de camareros y cocineros propietarios se desinfló en 12.736 personas. Y el número de cocineros asalariados cayó en 3.314 personas.
Son datos elaborados por Comisiones Obreras (CCOO) durante el pasado mes de junio, justo antes de la temporada alta turística. Una temporada que demostró que la falta de mano de obra fue un auténtico quebradero de cabeza. Un dato: desde el inicio de la pandemia, han sido más de 75.000 personas las que han salido de la actividad hostelera.
¿Cuál es la bolsa de trabajo del SEPE?
El SEPE ofrece una amplia gama de ofertas de empleo dirigidas a los desempleados. Se trata de vacantes que a diario nueva en su portal ‘Empléate’. Conviene recordar que el SEPE, junto con los Servicios Públicos de Empleo de las comunidades autónomas, conforman el denominado como Sistema Nacional de Empleo.
Por tanto, son los encargados de promover, diseñar y desarrollar medidas y acciones para el empleo. Es decir, que son una especie de intermediario para conseguir trabajo.
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‘Empléate’ es una bolsa de trabajo que incluye tanto ofertas de empleo público y privado. Una oferta de miles de puestos que se actualiza de manera constante y que, para acceder a las mismas, es condición indispensable inscribirse subiendo el currículum. Eso sí, conviene actualizarlo.
En la actualidad, son más de 23.000 las ofertas de empleo que ofrece el SEPE procedentes de más de 70.000 empresas. La mayoría es empleo privado. El público no llega a las 700 ofertas.
¿Qué ofertas ofrece de camarero y cocinero?
Todo el mundo sabe cuál es la labor que desempeña un cocinero y un camarero en un establecimiento hostelero. A continuación mostramos las ofertas existentes en el SEPE, la mayoría de ellas contratos indefinidos:
-Cocinero en Santa Cruz de Tenerife, con experiencia y estudios primarios completos. El sueldo que ofrece está entre 13.000 y 14.000 euros brutos anuales. Pide dos años de experiencia y nivel de inglés medio.
-Cocinero en Almería, con estudios primarios incompletos, y seis meses de experiencia. El salario se sitúa entre los 16.000 y los 17.000 euros.
-Ayudante de camarero en las islas Baleares, con estudios primarios incompletos, y un sueldo de 15.300 euros brutos anuales. ¿Experiencia? Más de dos años.
-Cocinero en Las Palmas, con estudios primarios completos. En su caso, la horquilla de dinero a percibir está entre los 20.000 y los 22.000 euros. ¿Qué debe hacer? “Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina”. Más de dos años de experiencia y nivel de inglés elemental y español avanzado.
-Ayudante de cocina en Zaragoza, a tiempo parcial. De 1.200 a 9.600 euros, por 20 horas semanales.
-Camarero en Coslada (Madrid), con estudios primarios completos y dos años de experiencia. El salario oscila entre los 15.200 y los 16.000 euros brutos anuales.
-Cocinero en Tenerife, con estudios primarios completos. Entre 18.000 y 20.000 euros.
-Cocinero en Barcelona, con un horario de 20:30 a 23:00 horas. Entre 8.000 y 8.500 euros brutos al año.
-Camarero en Cantabria, con un sueldo entre 15.000 y 17.000 euros.
¿Cómo acceder a estas ofertas?
Los pasos que tienen que seguir las personas interesadas son sencillos. Para empezar, debe registrarse en el portal Empléate. Una vez dentro, en el margen superior derecho hay una pestaña llamada ‘crear cuenta’. Entonces aparecen dos opciones: ‘alta persona’ y ‘alta empresa’. Hay que poner el clic en la primera.
Entonces aparece un pequeño cuestionario donde hay que introducir los datos personales. Finalizada su redacción, ya se está en disposición de inscribirse en las ofertas de empleo del SEPE. ¿Cómo? Introduciendo el nombre de usuario y contraseña.
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A partir de entonces hay que usar los filtros disponibles para dar con la oferta más interesante. Si se encuentra, hay que hacer clic en ‘visitar oferta’ para conocer más detalles sobre el empleo. Por último, hay que enviar el currículum para completar la solicitud.