Una cerveza.
El consumo de cerveza cae un 3,7% entre los españoles y sólo los turistas internacionales mantienen estable el sector
Las ventas de cerveza sin alcohol crecieron un 4% en 2024.
Más información: Los hosteleros canarios anuncian huelga el 17 y 18 de abril y ponen en peligro la Semana Santa
Turismo y hostelería van de la mano. Prueba de ello es que el año récord de turismo (con la llegada de 94 millones de viajeros internacionales) ha evitado la caída del consumo de cerveza en 2024, que aumentó un 1,6%.
Este crecimiento se debe al incremento del 14,3% del consumo entre turistas extranjeros, algo que ha compensado la caída del 3,7% del consumo entre los españoles. Ya en 2023 descendió un 3,5%.
La caída del consumo entre los españoles está directamente relacionado con la hostelería y la situación socioeconómica. “Es debido a factores socioeconómicos y la percepción del consumidor sobre el futuro de la economía nacional”, según detalla Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España.
Para el director el consumo se ha apalancado. Eso quiere decir que ya no se pide una segunda ronda o no se visita un segundo bar. Algo que se nota en la facturación de los establecimientos. En 2024 se ha observado un cambio en los hábitos de consumo tras la pandemia, con una reducción del 2% en las ventas a hostelería, transfiriéndose al consumo en el hogar.
A pesar de ello, en España el consumo de cerveza es algo popular. En torno al 75% consume esta bebida habitualmente. El 81% de los españoles toma cerveza sólo en compañía, mientras que un 16% lo hace en compañía y en solitario. Y un 3% lo hace en solitario, según datos de un informe presentado en Madrid por Cerveceros de España.
Además, España sigue siendo el segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea, aunque el pasado año experimentó un descenso del 0,4% y las ventas disminuyeron un 0,2%, según la patronal cervecera.
Por otro lado, las ventas de cerveza sin alcohol crecieron un 4% en 2024. España es líder en producción y consumo de esta variedad, con un 14% sobre el total de la cerveza.
Las cerveceras españolas continúan apostando por la internacionalización, con unas exportaciones y producción exterior que alcanzan los 8 millones de hl, representando alrededor del 17% del total de su producción global.
