Índice Big Mac o cómo hacer la teoría del tipo de cambio más digerible
Índice Big Mac o cómo hacer la teoría del tipo de cambio más digerible
Con el paso de los años han surgido todo tipo de indicadores económicos extravagantes. Uno de ellos es el índice Big Mac, que utiliza las hamburguesas de McDonalds para medir el coste de la vida en cada país.
8 marzo, 2017 14:40Información facilitada por Bankia
¿Cuánto cuesta una hamburguesa Big Mac? La respuesta difiere en cada país (en que Mc Donalds está presente) y eso es precisamente lo que determina el famoso indicador del que toma su nombre. Pero, ¿puede una simple hamburguesa llegar a arrojar datos económicos relevantes?
El Índice Big Mac fue creado por la revista The Economist hace más de 30 años y lo que fue en un inicio un creativo listado, se ha convertido en un esperado indicador económico que se publica dos veces al año, aunque tenga sus detractores.
Este índice puede servir como guía para comparar el coste de vida de los países donde se vende la hamburguesa, además de establecer si las monedas locales están sobrevaloradas en relación al dólar estadounidense. Se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), que sostiene el concepto de que el dólar debe comprar la misma cantidad de bienes o servicios en todos los países.
En la última publicación del índice en enero pasado, a partir de los 5,06 dólares que cuesta el Big Mac en Estados Unidos, podemos ver cómo en China apenas llega a los 2,83 dólares, y eso nos viene a decir que el yuan está depreciado un 44%, respecto al dólar, en el momento de la comparativa.
A través del mapa interactivo que presenta el índice, podemos navegar por cada país y hacernos una idea de los precios y la evolución de los mismos en comparación con el dólar desde el año 2000.
Históricamente, este indicador ha tendido a elevar las valoraciones de las monedas frente al dólar, por lo que las monedas de los mercados emergentes tienden a tener un valor más razonable. Siguiendo el ejemplo anterior, el yuan chino, que en el índice básico (Raw Index) presenta un 44% de depreciación frente al dólar, en este nuevo índice solo marca un 7% de diferencia.
The Economist señala que la "Burgernomic" o economía de la hamburguesa nunca fue concebida como un indicador preciso. Sin embargo, el índice Big Mac se ha convertido en un estándar mundial, incluido en varios libros de texto económicos e incluso ha sido objeto de investigación en diversos estudios académicos.
