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Barcelona

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, al frente de Disfrutar.

Disfrutar, un año de su tercera estrella Michelin: "Lo que hacíamos antes, que no vivías, sino que trabajabas, no es sano""

Los chefs del último triestrellado en sumarse a la Guía Michelin celebran su primer aniversario con el restaurante "lleno a año vista". El más joven de los tres Eduard Xatruch, comparte con Cocinillas EL ESPAÑOL lo significa estar en el olimpo de la gastronomía, "donde no te garantizan nada".

Más información: Disfrutar, en Barcelona y Noor, de Paco Morales, en Córdoba, los nuevos tres estrellas Michelin 2024

Natalia Martínez