Valencia

Gandia, el bastión de los Borgia

La localidad valenciana conserva las huellas de su relación con una de las familias más poderosas y polémicas del Renacimiento…
Javier García Blanco

'2 estaciones': el resurgir de la bistronomía

Iago Castrillón y Alberto Alonso se han asociado para poner en pie en Ruzafa, Valencia, un local que combina la alta cocina en pequeño formato, con...
Rogelio Enríquez