Llega el fin de semana para descansar y relajarse y, ¿qué mejor que con una fiesta en una piscina con una vistas en altura de todo Madrid? Pero este no es el único plan que se puede disfrutar. Los amantes de la gastronomía, del cine, de la música o de la literatura también tienen su hueco.

Desde Madrid Total proponemos una ruta por algunos bares de la ciudad para descubrir una peculiar tapa hecha de un tipo especial de carne. Y, si tienes ganas de pescado, una jornada increíble en el pueblo más pequeño de la región.

Por otra parte, también podrás conocer más en profundidad la literatura irlandesa o el cine filipino. Y, por si fuera poco, músicos y violinistas tocarán música barroca en un conocido teatro de la capital.

Una fiesta en la piscina

Este domingo 16 de junio se inaugura el verano en The Social Hub con una fiesta en la piscina de lo más exclusiva. Música, cócteles y gastronomía en el hub en colaboración con Zíngara, el restaurante-coctelería de vanguardia.

Doce horas de diversión bajo el sol. Desde las doce de la mañana hasta las doce de la noche. Además, el restaurante ofrecerá una selección de platos como el saam coreano, una comida que combina hoja de shiso, paté de almendras, tamarindo y hierbas frescas. Por su parte, el hub sorprenderá con sus deliciosa tosta de sardinas del Cantábrico marinadas con burrata.

La propuesta coctelera por parte de Zíngara será su savoire faire con algunos de sus clásicos más apreciados, como El baile de Esmeralda, un refrescante cóctel que mezcla Dewar's 12, camomila, manzana y soda, y Tikis Passion, una bebida exótica preparada con Bacardi especiado, maracuyá y especias.

La música en directo también forma parte de este evento. Los DJ Mister Piro, Marco Llorente y Manu Desrets serán los responsables de hacer vibrar la azotea con vistas al Palacio Real. La entrada es libre.

La Ruta del Paquito

Paquito es el nombre que se le da al bocadillo de cordero que tiene tantas versiones como cocineros quieran atreverse a elaborarlo. Creado por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne para desestacionalizar y acercar la carne de lechal, cordero, y cabrito a los más jóvenes, comienza su ruta por sexto año consecutivo.

Estará hasta finales de mes haciendo su gira en más de 30 bares, restaurantes y mercados de Madrid. Los hay tradicionales, con un pan canónico, que potencia la carne de cordero con unas patatas pochadas y unos pimientos cocinados a fuego lento; pero también los hay exóticos, en los que el pan brioche envuelve una elaboración con sabores de países lejanos. Los únicos requisitos de un Paquito para serlo son que pueda comerse con las manos y que tenga como ingrediente principal este tipo de carne.

Entre estos locales se encuentran El Campillo, San Wich Madrid, Fijo, Terzio, Tres por Cuatro (el Mejor Paquito de Madrid de 2021), Avi Leña, La López, Café Comercial (con el Mejor Paquito de Madrid de 2023) o Taberna Puerto Lagasca. Se puede consultar el mapa en la página web.

Este año la ruta será más viajera que nunca gracias a Alcampo. La cadena de supermercados se suma con su propia versión de sándwich de cordero deshilachado con salsa de yogur especiada y pepino. En Madrid estará disponible en Vallecas, Vaguada, Pío XII, Moratalaz y Getafe. Además, pondrá en marcha la campaña 'Hazte tu Paquito en casa', a través de la cual impulsará y promocionará la carne de cordero dentro de 49 de sus hipermercados para que cualquiera pueda prepararse su propia versión. Durante este fin de semana también ofrecerá degustaciones de Paquitos en algunos de sus hipermercados.

El Ronqueo de Madarcos 

Este 15 de junio el Ahumadero de Madarcos acoge el 15 de junio el 'Ronqueo 2024'. Un evento que contempla el tradicional despiece del atún rojo acompañado de degustaciones, conferencias y música en directo. 

La jornada es un evento único para la región, pues permite acercar el arte del ronqueo a plena Sierra de Madrid. Todo un arte en el despiece de la pieza de atún que no es fácil ver fuera de las almadrabas o zonas de costa. 

En El Ronqueo de Madarcos el protagonista principal es el propio ronqueo del atún, comprado para la ocasión, que se va a completar con una conferencia-coloquio con el experto en su elaboración y ahumado. Todos los asistentes podrán cocinarlo a la brasa in situ.

Los madrileños también podrán conocer el famoso Ahumadero de Madarcos, un rincón que desde la Sierra de Madrid elabora ahumados artesanales utilizando, exclusivamente, sal marina y humo de maderas nobles. 

Bloomsday, un festival literario

Turismo de Irlanda y la Asociación Soy de la Cuesta han organizado la tercera edición del Bloomsday, una ruta en Madrid al estilo de las que se celebran en Dublín para rendir homenaje a la novela Ulises, de James Joyce.

Se ofrecerán lecturas de algunos pasajes, guiños al vestuario eduardiano y música en directo. La ruta transcurrirá por tres lugares emblemáticos de Madrid: La Cuesta de Moyano, La Feria del Libro y El Rastro.

Un itinerario muy castizo que tendrá como padrino al escritor colombiano Juan Gabriel Vásquez. También participarán Violeta Gil, Berta Vías Mahou, Joaquín Reyes y la cantante irlandesa Lisa Hannigan.

Todo esto tendrá lugar este domingo 16 de junio y comenzará a las 10:00 horas en la Cuesta de Moyano. La entrada es libre.

El Festival de Música Antigua

El Teatro Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa presenta la V edición de Música Antigua Madrid. Se trata de un festival durante los días del 11 al 16 de junio que contará con seis únicos conciertos dedicados a la música europea del barroco.

El ciclo estará compuesto en su totalidad por grupos especializados en la interpretación histórica con instrumentos originales. El festival tiene como objetivo difundir repertorios que no siempre tienen cabida en los grandes escenarios, con la máxima calidad y con la idea de atraer a un público de todas las edades.

Celebrado en los escenarios de sus dos salas: Guirau y Jardiel Poncela, los artistas del fin de semana irán precedidos por las actuaciones de Ignacio Prego, Johanna Rose y el violinista Andoni Mercero y el clavecinista Alfonso Sebastián. El viernes a las 20:00 horas se subirá al escenario el multipremiado español L’Apothéose que ejecutará un programa en torno a la familia Stamitz, una de las más importantes familias de músicos de Alemania en la segunda mitad del siglo XVIII.

El sábado, el joven y emergente grupo Vivalma, formado por tres jóvenes artistas, interpretará Danser, Ballare, un programa de repertorio instrumental cuyos orígenes están en la danza. El domingo, para clausurar la edición, Ludovice Ensemble ofrecerá À l’Espagnole, una selección de obras de compositores franceses de los siglos XVII y XVIII que tienen en común su temática o inspiración en nuestro país. Junto a los conciertos, el teatro ofrece el sábado una charla: Influencia de la cultura española en la música barroca francesa, por Miguel Jalôto, director de Ludovice Ensemble. Las entradas están disponibles en su página web.

Ciclo de cine filipino

Este es el último fin de semana que se podrá disfrutar del ciclo de cine filipino organizado por TBA21, Casa Asia y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. Una selección de películas que abordan temáticas relacionadas con la exposición En busca de la vida de Stephanie Comilang y con la cultura filipina.

Las proyecciones tendrán lugar este sábado en versión original subtitulado en el salón de actos del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. A las 17:00 horas en se podrá ver Transit y a las 19:00 horas se podrá disfrutar de la película Nowhere Near. El acceso es libre hasta completar aforo.