Así es el primer buffet libre de paella y cocido de Madrid a 100 metros de Callao

Acaba de abrir en el número 33 de la madrileña calle de Preciados, a 100 metros de la Plaza de Callao, la primera taberna castiza con buffet libre de cocido y diferentes arroces, 100% caseros.

Cocido madrileño de toda la vida, arroz del senyoret, arroz negro y arroz con pollo, además de una larga lista de platos tradicionales y no tan tradicionales cocinados a diario con los mejores ingredientes seleccionados de la más alta calidad en su extensa y variada carta.

Sin duda, el nuevo restaurante ofrece los dos platos más emblemáticos de la cocina española y que puedas repetir tantas veces como quieras. Se trata del novedoso Preciados 33, una taberna perteneciente al conocido Grupo Macao, que empezó hace unos meses siendo un asiático y ahora cambia completamente de concepto para sorprender con sus paellas y cocidos.

Javier Chen, del Grupo Macao: "Somos el Zara de los restaurantes chinos en Madrid, de moda y para todos"

Sus menús empiezan con un entrante frío o caliente a elegir: anchoas, salmorejo, tomates de la huerta, croquetas, tortilla española, bravas, zamburiñas, jamón ibérico, chanquetes estrellados, torreznos… y todo el cocido madrileño casero que puedas comer con su sopa de cocido con fideos, sus garbanzos, su ternera, chorizo, pollo, tocino, morcilla y jamón, y con sus patatas, zanahorias y repollo en el menú cocido de Preciados 33.

También están todos los arroces recién hechos que quieras probar y repetir cuantas veces quieras: arroz del senyoret con su marisco ya pelado y desmenuzado para que no pierdas tiempo; arroz negro o arroz con pollo. Todos con arroz bomba en su punto y su socarrat en su menú paella.

Preciados 33. Preciados 33

Preciados 33 ha pensado en todo porque los niños pagan menos: menú cocido o menú paella, 33 euros los adultos; 18 euros los niños de 3 a 7 años; y 23 euros los de 8 a 12 años. De lunes a domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:45 horas.

¿A quién no le gusta el cocido o la paella? Preciados 33 es el concepto en el que cada uno decide cuánto quiere comer de su plato favorito en un local con una parte inferior con terraza muy castiza y diurna; y una planta superior muy sofisticada y más íntima, perfecta para las noches.

Esta es la calle de Madrid con el auténtico cocido maragato que se come al revés

Además, está el menú carta con dos entrantes fríos o calientes a elegir y un principal del mar o de la tierra como lenguado a la espalda, pulpo a la brasa, lubina a la bilbaína, chuletón madurado, milanesa, hamburguesa…

Por otro lado, sus menús del día están disponibles de lunes a viernes de 13.00 a 16.00 horas. O si lo que te gusta es el picoteo, la taberna está abierta también de 12.00 de la mañana a 12.00 de la noche con un sinfín de sabores castizos para los paladares más exigentes.