Alberto Chicote es, sin lugar a dudas, el chef más televisivo, una fama que ha conseguido gracias a su participación en el programa Pesadilla en la Cocina, aunque también ha aparecido en otros espacios televisivos como ¿Te lo vas a comer? o Top Chef. Dada la fama que ha obtenido, son muchos los que se preguntan cuánto cuesta comer en el restaurante del chef madrileño.
Su restaurante, llamado Omeraki, se encuentra ubicado en la ciudad de Madrid y en él se encarga de ofrecer una experiencia gastronómica totalmente diferente a la que podemos encontrar en otros restaurantes. En él el menú varía cada día, y tiene la curiosidad de que los comensales desconocen los platos de la carta que van a probar.
Cómo es el restaurante de Alberto Chicote
Omeraki es un restaurante relativamente nueve, ya que abrió sus puertas el pasado año 2022. Su signo de distinción con respecto a otros establecimientos de su tipo es que sus menús degustación varían prácticamente cada día. A pesar de que siempre hay algunas elaboraciones que están presentes en la carta, todo comensal podrá disfrutar de una experiencia única para su paladar, pudiendo degustar elaboraciones distintas en cada ocasión y dejarse sorprender por las exquisitas propuestas del chef madrileño.
[Esta es la deliciosa receta de pollo con ajo de Alberto Chicote que se prepara en pocos minutos]
El interior del establecimiento cuenta con un diseño moderno, con espacios diáfanos, abiertos y una decoración en la que tiene un gran protagonismo la propia gastronomía, un lugar en el que cada detalle ha sido cuidado al máximo para poder ofrecer a cada comensal una experiencia gastronómica única.
Nada más entrar al local, nos encontramos con un pasillo biblioteca en el que se pueden encontrar una enorme cantidad de libros de cocina y de recetas que han sido cuidadosamente seleccionados. En el centro del comedor principal, por su parte, hay una barra abierta al público, dónde se finalizan algunos platos y, a su alrededor, están las propias mesas de los comensales.
Además de dicha barra, nos encontramos con la cocina al fondo del restaurante y con vistas al comedor, contando con un amplio espacio abierto a modo de ventanal y sin cristal que permite visualizar cómo cocinan las diferentes preparaciones.
Horarios del restaurante Omeraki
El restaurante Omeraki de Alberto Chicote ofrece servicio de comidas y cenas, aunque su horario depende del día de la semana. Sus horarios son los siguientes:
- El restaurante cierra todos los lunes y martes.
- El resto de días de la semana abre en el mismo horario y sirve comidas entre las 13:30 y las 15:30 horas, sin cambios entre los días laborales y el fin de semana. Los servicios de comida se sirven en un total de nueve pases diferentes, que dan inicio a las 13:30 y se sirven de manera escalonada en turnos de quince minutos, siendo el último de ellos a las 15:30.
- El servicio de cenas se sirve, por su parte, en un total de diez pases escalonados, que dan comienzo a las 20:15 horas y que transcurre hasta las 22:30 horas de la noche.
- Los domingos el restaurante sólo sirve comidas, por lo que no se puede acudir para disfrutar de una cena.
El precio del menú degustación de Alberto Chicote
Cada día, el restaurante de Alberto Chicote elabora un total de tres menús diferentes, uno corto denominado Express, uno de longitud media, llamado Festival, y el más completo largo llamado Homenaje. Todas estas propuestas son cerradas, pero existe la posibilidad de rediseñar y adaptar algunas de las propuestas a las preferencias del cliente, siempre buscando la innovación y variedad de los productos de temporada.
Las tres opciones, por lo tanto, son las siguientes:
- Menú degustación Express: es la opción más económica de Omeraki, teniendo un precio total de 65 euros (sin bebida) y estando disponible de miércoles a viernes laborables, en servicios de comida y cena. Se compone de dos snacks, cuatro aperitivos, dos platos de comienzo de menú y un plato principal a seleccionar entre las dos ofertas de carnes las dos de pescados. Para finalizar se puede seleccionar un postre entre las cuatro propuestas diarias que Alberto Chicote pone a disposición de todos sus comensales.
- Menú degustación Festival: si buscas una opción intermedia, se puede optar por este menú, que tiene un coste de 78 euros y que incluye algún plato adicional al anterior. En este caso en concreto consta de dos snacks, cuatro aperitivos, tres platos de comienzo de menú y un plato a elegir entre las dos propuestas de pescados y las dos de carnes. Además, al igual que en la anterior opción, es posible elegir un postre entre las cuatro propuestas diarias de Omeraki.
- Menú degustación Homenaje: homenaje es el menú degustación estrella de Alberto Chicote y el más completo, en el que se puede disfrutar de un viaje gastronómico completo y probar la mayor cantidad de platos preparados por el equipo del chef más televisivo. En este caso el menú se encuentra compuesto por dos snacks, cuatro aperitivos, cuatro platos de comienzo de menú, un pescado a elegir entre dos propuestas, una carne a elegir entre dos diferentes, una selección de quesos y el postre a elegir entre las cuatro propuestas diarias.
Todos los menús son un misterio, ya que cambian el menú cada día. De esta forma, un mismo comensal puede probar diferentes platos en un menú el miércoles que disfrutando del mismo el viernes de la misma semana.