En una Comunidad como la de Madrid repleta de culturas, no es de extrañar que la dieta mediterránea destaque, pero también un sinfín de culturas gastronómicas igual de deliciosas y repletas de matices únicos, como es el caso de la cocina asiática. Una cocina repleta de contrastes y estilos gastronómicos, y es que en ella nos encontramos con las variedades de la zona de Asia Occidental, Asia Meridional, Sureste asiático…. Pero más allá de los estilos o los matices entre unas y otras, lo que sí está claro es que la cocina asiática parte de una cultura milenaria ancestral en la que, no solo se cuida el producto, sino también la técnica, la presentación e incluso la vajilla.
Pad Thai, ramen, yakitori, rollitos, curry, arroz vietnamita, sushi, baos… Si solo con leer esto ya se te hace la boca agua y sueñas con planear tus vacaciones por Asia, esta vez te proponemos que viajes, pero con el estómago y sin moverte de la Comunidad de Madrid. ¿Cómo? Pues recorriendo esta ruta con algunos de los mejores restaurantes que conseguirán hacerte viajar por Asía y como no, empezando por el Yatai Market. Todo un paraíso para los amantes de la cocina asiática. ¿A qué esperas para probarlos?
8 restaurantes que te harán viajar a Asia sin salir de Madrid
Yatai Market
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Este mercado gastronómico dedicado a la comida asiática y bautizado como Yatai Market, lo encontrarás por la calle Doctor Cortezo. Uno de los grandes paraísos de la capital para los amantes de la comida asiática, cuyo nombre está inspirado en el popular mercado de las falsificaciones de la misma ciudad China.
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Pero lejos de haber falsificaciones, lo que encontrarás en el Yatai Market de Madrid, es todo tipo de comida asiática y todo ello, con un aspecto que imita a los mercados ‘street food’ asiáticos y sobre todo a los de Hong Kong. Puestos de comida con baos, ramen, pad thai, arroz vietnamita, rollitos, yakitori, curry y todo tipo de platos provenientes de la cocina asiática es lo que te esperará en este paraíso gastronómico madrileño.
Zuji
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Ubicado en los alrededores de Plaza España, ahí es donde encontrarás otro curioso e imprescindible territorio asiático que no debería faltar en tu ruta. Zuji, así se llama esta apetecible parada gastronómica que recientemente ha optado por traer lo mejor de la comida callejera de Shanghái a la capital. Un espacio moderno en el que podrás comer con un menú diario de 13,5 euros y en el que también encontrarás sabor y autenticidad a través de sus baos, dim sums, noodles, gyozas…
Sushi Shan
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Gyozas, sushi, ramen, makis, arroz frito, tartares, tempura de verduras… Esto y mucho más es lo que te espera y por muy poco dinero en el Sushi Shan. Un restaurante situado en la localidad de Getafe y en el que podrás encontrarte con un buffet libre de comida asiática que, además de por su cantidad, destaca por la calidad de la comida.
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En él podrás encontrar más de 150 platillos asiáticos con productos totalmente frescos y con elaboraciones tanto chinas como japonesas. Otro aspecto que destaca de este lugar, es que podrás pedir los diferentes platos de forma tradicional o a través del móvil desde tu mesa con un robot camarero con apariencia de gatito incluído.
Kiten Sushi
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Una propuesta rica y divertida es la que propone Kaiten Sushi. Un restaurante de sushi en el que los platos se colocan sobre un sistema de bandas transportadoras que atraviesa todo el restaurante y pasa junto a cada mesa con todo tipo de apetitosos platos. Platos de colores, diseños y formas de todo tipo, que según el valor de cada plato con los que el cliente acaba en la mesa, en el país del Sol Naciente, se determina el valor total de la comida.
Un tipo de restaurante de comida rápida muy común en Japón que también podrás encontrar en Madrid. Uno de ellos es el que podrás encontrar en la calle Princesa, 1-3.
Art & Sushi
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La más alta calidad de materia prima y la libertad creativa se unen en Art & Sushi, para que cada elaboración sea un auténtico manjar y un disfrute para todos los sentidos. Esto es lo que encontrarás en la calle Carranza 9, al lado de la Glorieta de Bilbao, en pleno Madrid Centro. Un lugar en el que la más pura gastronomía japonesa, se fusiona con influencias mediterráneas, garantizando una experiencia única repleta de arte culinario.
Toy Panda
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La comida cantonesa y su versión de tapas en pequeños bocados envueltos en tapas de arroz o trigo al vapor o fritos pueden disfrutarse en su máximo esplendor en Toy Panda. Otro de los restaurantes asiáticos favoritos en Madrid, que encontrarás en la calle Espíritu Santo y donde podrás saciar la adicción a los dim sums.
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Todo a través de una carta breve, pero ideal para saciar a los adictos a la comida cantonesa.También encontrarás ensaladas y baos, a los que en Toy Panda les han dado una vuelta incluyendo calamares fritos.
Shanghai mama
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Ubicado en el barrio de Las Tablas, en pleno Paseo Millán de la Cogolla en Madrid, ahí es donde se encuentra el Shanghai mama. Un lugar que actualiza el recetario chino más tradicional con un menú renovado repleto de platos muy diferentes al resto de restaurantes y con propuestas que fusionan la cocina china tradicional con el producto nacional.
Asian Army
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Hace tiempo que el Mercado de Antón Martín se convirtió en todo un lugar de peregrinaje gastronómico por la cantidad, variedad y calidad de sus restaurantes. Uno de ellos es sin duda el Asian Army. Un lugar en el que encontrarás sabores de Indonesia, Singapur, Malasia, Tailandia y Vietnam a través de platos ricos y a buen precio.