En conmemoración del Día de la Tapa, Vértice Training anuncia una serie de cursos gratuitos para todos los valientes y apasionados profesionales del sector de la Hostelería y Turismo.
No solo queremos que disfrutes con las mejores tapas de la Ciudad, sino que también te formes y saques al profesional que llevas dentro.
Historia del “Día de la Tapa”
El Día de la Tapa se celebra cada 16 de junio para honrar una tradición que se remonta siglos atrás. Cuenta la leyenda que el rey Alfonso X “El Sabio” decretó que en todos los mesones de Castilla se sirviera una pequeña porción de comida junto con el vino, para evitar los efectos del alcohol en exceso.
Así nacieron las primeras tapas, que originalmente eran rebanadas de pan o embutido colocadas sobre el vaso, literalmente "tapándolo". Con el tiempo, las tapas han evolucionado hasta convertirse en una parte esencial de la cultura y gastronomía española, representando la creatividad y diversidad de nuestra cocina.
Un día para celebrar, aprender y saborear
El Día de la Tapa, ese momento del año en el que todos nos convertimos en críticos gastronómicos y en amantes de las pequeñas delicias culinarias, viene cargado de sorpresas. Además de degustar tapas por los bares más emblemáticos de Málaga, Vértice Training ofrece la oportunidad para mejorar tus habilidades con cursos gratuitos en áreas clave de la Hostelería y Turismo como:
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Creación de cartas y menús: Aprende a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.
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Cocina para celiacos: Adquiere los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlos.
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Servicio en restaurante y bares: Conoce los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro y, en su caso, reclamaciones del servicio.
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Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería: Obtén los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, mejorando las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio.
Conoce todos los cursos de hostelería y turismo disponibles
Beneficios para el sector
Estos cursos están pensados para apoyar a los profesionales del sector de la hostelería y turismo, mejorar su desempeño y adaptarse a las nuevas tendencias. Porque no solo de pan vive el hombre, también necesita formación continua para ofrecer lo mejor en cada servicio.
Todos los cursos son gratuitos y en modalidad online, por lo que pueden realizarse desde cualquier dispositivo móvil con conexión a internet y desde cualquier lugar. Obteniendo al final del curso una titulación oficial.
Apoyo a la Hostelería y Turismo
Queremos que todos los profesionales de la hostelería y el turismo se unan a esta fiesta de la tapa y aprovechen esta oportunidad de formación gratuita. Para más información y consultas, por favor contacte a:
Vértice Training