Málaga se convertirá en la segunda ciudad de España donde la cadena de hamburguesas Goiko va a poner en marcha en los próximos meses su concepto Basics by Goiko. Así lo han confirmado fuentes del sector retail, que precisan que este innovador establecimiento estará localizado en Puerta del Mar, en el mismo edificio que durante varios años albergó un local de Tous. Será el tercero en la capital, tras el del Plaza Mayor y el Málaga Plaza, y el cuarto en la provincia (hay otro en Marbella).
El inmueble elegido para este proyecto se encuentra ya en obras para su adecuación al nuevo uso pretendido. Y la previsión es que su apertura tenga lugar en las próximas fechas.
Imagen del local elegido por Goiko para llevar su modelo Basics al Centro Histórico de Málaga.
El emplazamiento elegido por Goiko es particularmente estratégico, dada su ubicación en el Centro Histórico de la capital. Al tiempo, el local está justo enfrente del futuro hotel que la cadena Catalonia está materializando en este mismo entorno y a pocos metros de calle Nueva, uno de los ejes comerciales de mayor afluencia de la ciudad.
Pero acostumbrados al tradicional modelo de Goiko, ¿qué es el Basics by Goiko que ya funciona en Madrid? De acuerdo con la información de la propia compañía, es una apuesta evidente por el take away y Delivery, así como por la simplicidad y por volver a los orígenes.
A priori, en el nuevo negocio contará con una carta especial con hamburguesas SMASH, con 100% vaca española, pan brioche espectacular, patatas fritas cortadas diariamente a mano. Una de las premisas del concepto es disfrutar de lo simple.