Victoria presenta ‘Vendeja’, su nueva cerveza IPA

Cervezas Victoria presenta la nueva imagen para su cerveza India Pale Ale, Victoria Vendeja, elaborada por los maestros de fábrica de Málaga, que rinde homenaje una vez más a la historia de esta ciudad y una de las profesiones más populares del siglo XIX cuando Málaga contaba con uno de los puertos comerciales más importantes del país.

Esta profesión era la de las faeneras, sin ellas este hito no habría sido posible. La definición de vendeja es el periodo de tiempo comprendido entre la recogida de la cosecha hasta su preparación para ser exportados desde las inmediaciones del Puerto de Málaga. También este término se les atribuye a las faeneras que realizaban la preparación de los productos, popularmente conocidas como “las vendejas”.

Como recuerdo de aquella etapa, encontramos en pleno corazón del Soho la calle Vendeja; una calle que actualmente comunica con la plaza de la Marina, muy próxima a la zona portuaria. En esta vía, y en la de su entorno más inmediato, se encontraban buena parte de los almacenes en los que se preparaban estos productos procedentes, en su mayoría de la Axarquía, por aquellas faeneras.

Es por ello que la imagen que ilustra la etiqueta de Victoria Vendeja se puede identificar a una de las faeneras vestida con el típico mantón negro, el pelo muy bien recogido y cogiendo un cesto de mangos en un entorno donde se aprecia el entorno portuario o la Catedral de la Encarnación.

Victoria Vendeja ha sido elaborada en Málaga por los maestros cerveceros de la actual fábrica ubicada en la Avenida Velázquez. Han elaborado una cerveza India Pale Ale con marcados aromas afrutados a mango y cítricos tan populares de la zona de La Axarquía y Valle del Guadalhorce. Una cerveza de cuerpo medio, apariencia semiturbia y amargor moderado para la que se ha adaptado la receta a nuestro clima y paladar.

Según el maestro cervecero, Eduardo Sall, “Victoria Vendeja es una IPA que se adapta perfectamente a nuestra tierra, a su clima y paladar”. Por ello, se recomienda consumirla a una temperatura de entre 5 a 7º C. El maridaje perfecto es con carnes a la brasa, una hamburguesa de chivo malagueño o de ternera con chutney de mango.

Cervezas Victoria está apostando desde la inauguración de su fábrica en 2017 por la elaboración de nuevos estilos de cervezas, lo que ha permitido que hoy en día exista un extenso portfolio de 6 estilos como Victoria Clásica, Victoria 0,0, Victoria Pasos Largos, Victoria Marengo, Victoria Malacatí y, la nueva incorporación, Victoria Vendeja.

Victoria Vendeja se comercializa en formato barril de 20 litros y botella de 33 centilitros para hostelería y alimentación. Actualmente, se puede consumir en bares y restaurantes adquirir en supermercados Maskom y Carrefour de la provincia, y en la fábrica de Avenida Velázquez.

El 8 de septiembre de 1928 se inauguraba la primera fábrica de Victoria en el conocido Barrio de El Perchel. Una cerveza que, a lo largo de los años, se ha convertido en la de todos los malagueños bajo su lema “Malagueña y Exquisita” y su personaje conocido como “El Alemán de Victoria”, que es todo un icono en Málaga.

Cerveza Victoria se ha mantenido fuertemente vinculada a la ciudad de Málaga aumentando su popularidad año tras año es por ello que la compañía inauguró el pasado 7 de septiembre de 2017 su nueva fábrica en Málaga; un espacio abierto a la ciudad, en la que se elaboran cervezas orientadas al clima y a los gustos de la  tierra.