En nuestra particular apuesta por dar a conocer lugares de referencia que destaquen por el buen comer en la provincia de Málaga le llega el turno a Willie Orellana, el joven cocinero que está a los mandos de Taberna Uvedoble.
El listado que nos ofrece este joven creador gastronómico nos lleva desde el Centro a la zona Este de la capital de la Costa del Sol, visitando templos actuales como La Cosmo de Dani Carnero, recientemente reconocido con una Estrella Michelin por Kaleja.
Desayunar en Café de L'Abuela
El café de L’Abuela. Situado en la calle San Agustín, casi tocando el antiguo colegio que en unos años dará cabida a la Biblioteca Provincial del Estado, destaca su pitufo de tortilla. Dirección: Calle Echegaray, 9. Teléfono: 607 62 81 85.
Mostrador con productos de El Yerno.
Aperitivo en El Yerno
El Yerno del Mercado Central. Se trata de uno de los muchos puestos que ha transformado su esencia, convirtiéndose en referencia gastronómica dentro del emblemático mercado de Atarazanas. Orellana pone en valor sus conchas finas para el aperitivo. Mercado Central de Atarazanas puesto 185. Teléfono 607 32 80 81.
Localización de La Cosmo.
Comer en La Cosmo
La Cosmo de Dani Carnero. Dentro de su amplia carta, ensalza su gilda y sus alitas de pollo. Está situado en la calle Císter, 11. Teléfono: 630 91 73 96.
Heladería Santa Gema.
Dónde merendar
Heladería Santa Gema. Y selecciona el yogur con tocino de cielo. Se encuentra localizada en la calle Escultor Marín Higueras s/n. Teléfono 952 29 47 64.
Copear en Pedregalejo
"Cualquier terraza de pedregalejo". Eso sí, advierte, con un gin tonic "bien preparado y sin tonterías".
Plato de pulpo en el bar Zurich.
Cenar en Zurich
En el Zurich de Echevarría de El Palo. "Su pulpo a la gallega", selecciona. Av. Pío Baroja, 12, Teléfono: 658 44 49 87.