El pequeño pueblo de Almería ideal para una escapada en Navidad: es uno de los más bonitos de España

La provincia de Almería es conocida por su desértico paisaje, la región más árida de Europa. Sus pintorescos pueblos se entrelazan con playas vírgenes, aldeas de pescadores y acantilados.

Son muchos los rincones que visitar en Almería, con el Parque Natural del Cabo de Gata-Níjar como emblema. Su joya natural se mezcla con sus pueblos de interior, algunos de ellos desconocidos pero que esconden paisajes únicos.

Es el caso del pequeño pueblo de Lucainena de las Torres, en pleno corazón de la sierra Alhamilla. Está considerado uno de los más bonitos de España desde 2013, y destaca su estampa blanca, con calles decoradas y muchas flores. 

Ayto Níjar.

El pueblo de Almería donde mejor se come: es considerado uno de los más bonitos de España

"Nada más entrar en el pueblo llama la atención, sin duda alguna, el exquisito cuidado con el que se mantienen sus calles y fachadas de las casas así como la delicadeza con el que sus vecinos adornan sus viviendas con flores. Lucainena de las Torres es sin duda una joya a descubrir", detalla la guía de los 'pueblos más bonitos de España'.

Con apenas 600 habitantes, este pueblo destaca por su casco histórico, con antiguos lavaderos públicos y la iglesia Nuestra Señora de Montesión, destruida y saqueada por el pirata Omar-Al Askenn y, más tarde, reconstruida en el siglo XVII. 

Lucainena tiene una rica historia vinculada a la minería. Durante el siglo XIX y principios del XX, fue un importante centro minero debido a sus yacimientos de hierro. En esa época, el mineral extraído se transportaba mediante un ferrocarril minero hasta el puerto de Agua Amarga. 

Historia minera 

Uno de los principales atractivos turísticos del municipio son los hornos de calcinación. Estas estructuras servían para procesar el mineral de hierro antes de transportarlo, y ahora se pueden visitar restaurados.

Hornos de Lucainena.

Además, aprovechando el antiguo trazado del ferrocarril minero, se ha creado una vía verde que recorre un paisaje espectacular a lo largo de cinco kiómetros. Es ideal para el senderismo y el ciclismo, permitiendo disfrutar de las vistas de sierra Alhamilla. 

Gastronomía

Entre la gastronomía típica de Lucainena se encuentran los gurullos, una pasta artesanal hecha de harina, agua y una pizca de azafrán, que le da un toque característico de color y sabor.

Baza Turismo

Para cenar algo delicioso me preparo este rico plato típico de Almería: se hace en 5 minutos y es rico en proteínas

Para elaborarlos, primero se mezcla la harina con agua hasta obtener una masa firme. La masa se divide en pequeños trozos, que luego se moldean con las manos, formando pequeños granos alargados.

Este proceso, completamente manual, asegura que cada gurullo tenga la consistencia y la forma perfecta para cocer de manera uniforme. Otros sabores tradicionales son el guiso de perdiz y la olla de trigo.