Cada 9 de febrero, el mundo se sumerge en una deliciosa oda a la pizza, un manjar que ha conquistado los corazones y los paladares de personas de todas las edades y culturas. El Día Internacional de la Pizza no es solo una celebración de masa, salsa y queso; es un homenaje a la diversidad de sabores que un simple platillo redondo puede ofrecer.

La ciudad de Málaga está repleta de estos templos en los que disfrutar de las versiones más clásicas (margarita y cuatro quesos), hasta las más innovadoras. Para gustos, los colores; pero hasta que te decidas, aquí tienes una selección.

ilMuseo Pizzería

Situada en la avenida Pries, este restaurante italiano con sello malagueño se ha convertido en una opción muy demandada entre los amantes de la comida mediterránea. Con una decoración moderna y elegante, la oferta gastronómica pasa por una amplia carta (algo típico en este tipo de locales) con varias opciones entre los entrantes, ensaladas, pizzas, a marennas (entrante a base de pan condimentado) y, como no, los postres.

"Nuestra especialidad es una deliciosa pizza creada con la genialidad y la pasión que derivan de nuestra masa tradicional napolitana y los mejores sabores malagueños", afirman desde el restaurante. 

Terra Mía

Se trata del clásico restaurante italiano vinculado intrínsecamente a Nápoles, más incluso que el cardenal Voiello de Sorrentino. "Visitar Terra Mía es viajar durante unas horas a los pies del Vesubio mientras degustas una auténtica mozarela de búfala, un plato de pasta fresca o sus espectaculares pizzas creadas a mano de verdaderos pizzeros napolitanos", aseguran desde el negocio. 

Este proyecto cuenta con varios locales a lo largo de la geografía malagueña. Tiene una carta amplia y variada, en la que puedes encontrar platos maravillosos entre la pasta o la ensalada. Aunque si eres de los que te dejas aconsejar, no te pierdas la pizza Mortadella (con mozarela, salsa de pistachos, mortadela de Bologna y parmesano) o la Gaeta (con aceitunas y salami picante). 

O Mamma Mía

Los orígenes de esta cadena de restaurantes italianos se remontan a los primeros años de la década de los 70, cuando Sergio Bracci llega a Fuengirola "después de una amplia andadura profesional en el mundo de la restauración". Desde O Mamma mía relatan que aquella aventura tuvo lugar en un momento en el que a España todavía no había llegado "el boom de las pizzerías". 

En 1972 inaugura la primera O Mamma Mia en Fuengirola, y comienza a expandirse por distintos municipios de España. La ciudad de Málaga cuenta con cinco restaurantes bajo este sello italiano; en Teatinos, Plaza de las Flores, Cerrado de Calderón, Muelle 1 y en la avenida Príes. 

Especialmente reseñable el ambiente italiano que se respira en este último local. Las fotografías, la decoración, la cercanía y por supuesto, la comida, te trasladarán al país vecino durante unas horas. No olvides pedir alguna de sus ensaladas como entrante; no defraudan. Si quieres disfrutar de un lugar histórico que, además de la experiencia que supone llevar décadas vinculado con Málaga, ha mantenido todo el sabor de la tierra, O Mamma mía no puede faltar en tu lista, Capisci? 

Niente Male Pizzeria

La masa es la clásica italiana de levadura fresca que con la mezcla en el horno especial para pizzas crea la elevación perfecta, combinada con la salsa de tomate 100% italiana. "No se quedan solo en la pizza tradicional, sino que arriesgan hasta tal punto que presentan una pizza con gambas maceradas como si ceviche se tratara u otra con croquetas de patata", relata un cliente habitual.

Por otro lado, trae a Málaga la calzone frita que deja un regusto único en la ciudad. La pasta, hecha al momento, nada de quinta gama, es otro must. "El señor te trae a la vida los raviolis para que los devores en un momento único donde el cariño del profesional se junta con la necesidad de descubrir Italia en la boca", sostiene.

Finalmente, en el apartado de dulces, reinventan la masa de pizza mezclándola con nutella y proponen en mejor Canoli de Pistacho que se puede encontrar en Málaga. Todo ello aderezado con una buena pinta de cerveza Victoria. O dos.

Pizzamore

Cualquiera que sea un amante de las pizzas sabe que este lugar ocupa un puesto importante dentro de este ranking. Buena localización (calle Álamos), con comida rica y propuestas gastronómicas muy interesantes, algo que hace incrementar la incertidumbre a la hora de pedir. 

Además de todas las opciones integradas dentro de las pizzas clásicas, puedes encontrar algunas creaciones tan divertidas como la Cacciatora (muslo de pollo marinado 12 horas en su aliño y cocinado a fuego lento, aceitunas negras, panceta, mozarela ahumada y pimentón dulce), Selvatica (mozarela, crema de búfala con toque de trufa, porchetta casera cocinada en horno de piedra, setas pioppini y parmesano), o la Torera, de toro deshilachado en su jugo, cebolla roja asada, rúcula y crema de queso emmental.

Pizza Pino

El tradicional restaurante italiano en el que sabes lo que te vas a encontrar. Y seguramente ese sea el gran valor añadido con el que cuentan los establecimientos especializados en esta comida. Platos ricos que te pueden trasladar a la clásica escena de película en la que la mamma remueve la salsa de ragú antes de que la familia comienza a llegar y se siente a la mesa.

Situada en La Malagueta, se trata de una opción genial de la que disfrutar después de dar un paseo por el Palmeral y el Muelle 1. Eso sí, un día menos nublado que hoy para disfrutar de uno de esos bonitos atardeceres made in Málaga.