La Mejor Hamburguesa de España llega a Málaga: Burger Food Porn abre en el barrio del Soho

La ya extensa oferta gastronómica del Soho de Málaga se amplía. Y lo va a hacer con el restaurante que puede presumir de haber sido galardonado en 2023 por cocinar la mejor hamburguesa de España. Burger Food Porn trabaja ya en la adecuación de un local en la calle Vendeja para el que será su primer establecimiento en la capital de la Costa del Sol. Un movimiento con el que da el salto desde la provincia de Sevilla, donde ya cuenta con cuatro negocios, tres de ellos en la capital hispalense y otro en Bormujos.

A través de sus redes sociales, Burger Food Porn ya anunció a finales del pasado mes de enero su inminente llegada a Málaga. "Teníamos muchas ganas de contaros la nueva ubicación de nuestro próximo restaurante. Con todas las cosas bonitas que tiene Málaga le faltaba tener la Mejor Hamburguesa de España", reflejaba la publicación en Instagram, en la que precisaban que se tratará de un local "con pocos comensales para dar el mejor servicio".

Lo que no hacían en ese momento los responsables de la marca era fijar una fecha en el calendario ni la dirección exacta donde va a estar ubicado. Este último detalle ya sí se puede precisar. Food Porn va a ocupar un local sito en la calle Vendeja, 21. Se encuentra justo enfrente de la salida del aparcamiento que hay en el barrio.

Lo que queda ahora por determinar es el día de apertura. Y ello va a depender en gran medida del ritmo de los trabajos de adecuación del inmueble que se están desarrollando en la actualidad. Conforme al estado actual de las operaciones, parece previsible que la apertura se demore aún algunas semanas.

Local de la calle Vendeja donde va a abrir Burger Food Porn.

El inicio de las operaciones de Food Porn tuvo lugar en 2019, cuando los hermanos José Antonio y Juan, tras años probando burgers por diferentes sitios de Europa y compaginando su trabajo en la alta cocina, llegaron a Sevilla con el propósito "de cambiar el mundo de la burger". El primero de los establecimientos abrió en los Bermejales el 13 de septiembre de 2019. Tenía apenas 60 metros cuadrados y 10 mesas.

Tras superar el impacto de la Covid, 2021 fue un año importante para la firma, ya que el pequeño local de los Bermejales fue sustituido por otro de unos 200 metros. Fue el momento en que consiguió el premio a Mejor Hamburguesa de Andalucía y a la Segunda Mejor Hamburguesa de España, según Joe Burger. 

Y el año pasado, como admiten en su web, el sueño se sigue cumpliendo. No solo por el buen funcionamiento de los restaurantes, sino también porque han alcanzado el premio a la Mejor Hamburguesa de España con la Doble Cheese Bacon. Está rellena de vaca rubia madurada 90 días, beicon ahumado crujiente, queso cheddar y emulsión de huevo con chistorra. Y su precio es de 12,5 euros.