El cultivo de la uva moscatel y los vinos realizados con ellas son parte de la tradición de Málaga, especialmente en la Axarquía. Su dulzura es fácilmente apreciable, sobre todo si se compara con otras uvas que se encuentran en los supermercados que prácticamente no saben a nada. Es un valor gastronómico, cultural y turístico y se va a abrir a todos las personas que quieran conocerlo más a fondo. 

Los ayuntamientos de Almáchar, El Borge y Moclinejo, con la colaboración de APTA (Asociación para la Promoción Turística de la Axarquía) han lanzado este jueves la marca Corazón Moscatel, que dará a conocer diferentes recursos tradicionales y turísticos  unificando y potenciando uno de los productos más característicos de la Axarquía Costa del Sol, la uva pasa moscatel, declarada como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial, SIPAM, así como su entorno.

Lo han dado a conocer el presidente de la Diputación, Francisco Salado, y los alcaldes de Moclinejo, Almáchar y El Borge, Antonio Muñoz, Antonio Yuste y Raúl Vallejo, respectivamente, junto a la gerente de APTA, Elisa Páez.

Salado ha recordado que de este producto tan malagueño viven 2.000 familias en la provincia y que desde la Diputación se apoya al sector a través de Sabor a Málaga; con  convenios con el Consejo Regulador; impulsando Fiestas de Singularidad Turística en torno a este producto y ostentando la vicepresidencia primera de la Asociación SIPAM.

Un agricultor con la uva moscatel en la Axarquía.

Lo primero ha sido crear la marca turística Corazón Moscatel y un vídeo promocional por parte de los ayuntamientos. Se trata de una pieza audiovisual en la que se anima al visitante a realizar recorridos culturales, conocer la gastronomía y hospedarse en bellos lugares.

Por otra parte, APTA se encuentra elaborando una guía en español y en inglés, para que tanto visitantes como vecinos de la Axarquía puedan configurar su propia experiencia, recomendada de tres días, aunque será totalmente flexible. La Axarquía cuenta con diferentes bodegas que cada año trabajan por mantener este preciado líquido, el vino, en sus diferentes variedades y dentro de Corazón Moscatel también será protagonista el conocer las principales bodegas que albergan estas localidades.

Elisa Páez ha expresado la importancia de estos proyectos y la satisfacción de poder participar en ellos. Ha explicado que desde APTA se ha elaborado la guía con diferentes itinerarios y experiencias turísticas para que el visitante pueda organizar su viaje y conocer los recursos de forma cómoda y con toda la información que necesitan. 

Un proyecto que seguirá creciendo en los próximos meses donde se están organizando distintas actividades para su promoción en destino y con turoperadores y agencias de viajes especializados a nivel nacional e internacional para presentar este producto dentro del Destino Axarquía Costa del Sol. Todo irá acompañado de una campaña en redes sociales.

“Asistir a la vendimia más singular de Europa, conocer la cultura de los paseros, visitar bodegas, contemplar museos, practicar senderismo por bonitos paisajes, conocer la cultura del bandolerismo y  degustar la gastronomía típica de la zona entre las alternativas preparadas en este proyecto denominado destino Corazón Moscatel”, ha informado Salado que ha expresado su satisfacción ante la presentación de esta iniciativa.

El alcalde de Moclinejo, Antonio Muñoz, ha explicado que “el objetivo de esta unión de estos tres municipios es fomentar el turismo y colocar nuestro Corazón Moscatel en el mapa de los destinos turísticos de Andalucía”. “Trabajaremos en torno a una marca que sirva de enlace entre las instituciones y el tejido empresarial de nuestros pueblos”, ha añadido.

Un momento de la presentación de la campaña

Por su parte, Antonio Yuste, alcalde de Almáchar, ha subrayado que esta iniciativa “surge con el objetivo de caminar juntos hacia un futuro más próspero y sostenible”. Desde 2018, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoció a la uva pasa Moscatel como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), siendo el primero de Europa y el único de Andalucía en obtener este reconocimiento. “Corazón Moscatel no es solo una marca, es un símbolo de unidad, de esfuerzo compartido y de visión común”, ha añadido.

El alcalde de El Borge, Raúl Vallejo, ha indicado que Corazón Moscatel “es un  dinamizador económico de nuestros pueblos, haciendo que el sector servicios se nutra del sector primario”. “Es un proyecto de unión sin precedentes en nuestro entorno que refleja la voluntad de prosperar de nuestros municipios y las ganas de hacer de nuestro patrimonio agrícola y cultura un modo de vida”, ha expresado.