Diferentes vermut preparados.
Ni en Teatinos ni en Pedregalejo: dónde tomar el vermut en Málaga
Una guía por los lugares más emblemáticos de la ciudad para saborear el mejor vermut, desde tabernas históricas hasta locales contemporáneas.
11 septiembre, 2024 07:00Noticias relacionadas
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El vermut se ha instaurado en los últimos años como uno de los aperitivos de moda. Este, a golpe de repetición, se ha convertido en mucho más que una bebida, es una costumbre y una forma de socializar que ha resurgido con fuerza en los bares de las ciudades.
Este vino aromatizado con hierbas y especias tiene su origen en Italia y Francia, sin embargo, ha encontrado una gran acogida en España, especialmente en regiones como Cataluña y Madrid. Málaga no se queda atrás y ha sabido incorporar esta costumbre en su oferta gastronómica, combinando la bebida con su rica tradición vinícola.
La ciudad, conocida por su clima cálido y sus excepcionales vinos, ha adoptado el vermut como una de las mejores formas de disfrutar del sol y de la vida social. En la capital se puede disfrutar de vermuts tradicionales, a menudo servidos de grifo, en tabernas históricas y locales contemporáneos que han sabido adaptarse a las nuevas tendencias. A continuación, te presentamos algunos de los mejores sitios para degustar un buen vermut en esta ciudad llena de sabor.
El Pimpi
El Pimpi
Uno de los locales más emblemáticos de Málaga, El Pimpi, ha sido pionero en rescatar la tradición del vermut con un toque moderno bajo la propuesta "El resurgir del vermú". Aquí podrás disfrutar del vermut de grifo Quitapenas o del vermut de la Casa Pimpillo, de la prestigiosa bodega Málaga Virgen. Además de saborear este aperitivo, la ubicación privilegiada del lugar te permitirá deleitarte con unas inmejorables vistas a la Alcazaba, uno de los monumentos más icónicos de la ciudad.
La Odisea
La Odisea
La Casa de Vinos La Odisea es un rincón encantador situado a los pies de la Alcazaba, famoso por su enfoque en los productos locales y sostenibles. Este establecimiento, con más de 300 años de historia, destaca por ofrecer una experiencia tradicional, con una carta que incluye cocina casera y vinos de la tierra. Es especialmente conocido por su vermut, que ha sido galardonado como el mejor de la ciudad en varias ocasiones. Su ambiente único, con terrazas y patios históricos, hace que sea un lugar imperdible para los amantes del buen beber.
Casa Lola
Casa Lola
Situado en pleno centro de Málaga, Casa Lola es un referente para los amantes de las tapas y el vermut. Este acogedor local ofrece vermut de grifo, ideal para una pausa después de un día de compras por las calles del centro histórico. Su terraza es perfecta para observar el bullicio y la vida vibrante de la ciudad, lo que convierte a Casa Lola en el sitio ideal para disfrutar de un aperitivo en un ambiente lleno movimiento.
La Tranca
La Tranca
La Tranca es una tasca típica malagueña ubicada también en el corazón del centro histórico. Con su decoración retro y ambiente acogedor, este local es perfecto para disfrutar de una amplia variedad de tapas acompañadas de una copa de vermut, pajarete o moscatel. Aquí los productos se saborean de pie, entre charlas animadas y risas, en un entorno que invita a disfrutar del ambiente local. Es el lugar ideal para esa primera copa del día, en una atmósfera que refleja la esencia del sur con sus paredes llenas de retratos de personalidades andaluzas.
Antigua Casa de Guardia
Antigua Casa de Guardia
Fundada en 1840, la Antigua Casa de Guardia es una de las bodegas más antiguas y con más historia de Málaga. Isabel II, en una de sus visitas a la ciudad, llegó a probar sus vinos, y desde entonces este local ha sido un referente para los amantes del buen vino y el vermut. Aquí, la carta es extensa y variada, destacando especialmente los vinos Moscatel y Pedro Ximénez. Sin duda, es un lugar histórico que transporta a sus visitantes a otra época mientras disfrutan de un vermut con un pedacito de historia malagueña.
La Pechá
La Pechá
La Pechá, situada en el barrio del Soho de Málaga, se ha consolidado como uno de los lugares de referencia para disfrutar de un buen aperitivo. Aunque su cocina es muy apreciada, su especialización en la oferta de vermut la distingue del resto de locales de la ciudad. La experiencia de degustar esta bebida está cuidadosamente diseñada, con una selección de vermuts que acompaña perfectamente a sus tapas caseras, como su célebre ensaladilla rusa o bocadillos de pringá. Este equilibrio entre la tradición del tapeo malagueño y el vermut ha convertido a La Pechá en un lugar de culto para quienes buscan un ambiente auténtico y castizo.
