Vista del municipio del Valle de Abdalajís.
El pueblo de Málaga que ofrece una ruta gastronómica este fin de semana: tapas y mercadillo de artesanía
- Habrá talleres infantiles, catas de pan y de aceituna aloreña, visitas turísticas a los puntos de interés del municipio o ruta senderista.
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Los pueblos de Málaga esconden todo tipo de paisajes y una gastronomía muy variada. Durante el otoño, son muchos los municipios que apuestan por eventos que recogen sus tradiciones y sus platos más típicos.
Este fin de semana es el turno de Valle de Abdalajís, en la comarca del Guadalhorce. La localidad celebra una nueva edición de su tradicional Fiesta del Pan Duro, un evento que gira en torno a las recetas elaboradas con este ingrediente.
Durante el sábado 30 de noviembre y el domingo 1 de diciembre, el pueblo se llenará de actividades para celebrar esta peculiar fiesta. Una decena de establecimientos de la localidad ofrecerán tapas fundamentadas en pan, con un precio de tres euros incluyendo bebida.
Migas, porra, albóndigas, flamenquines, aliños o sopas serán algunos de los platos que ofrecerán, con el objetivo de potenciar un producto típico del municipio: el pan del Valle de Abdalajís.
La ruta gastronómica estará activa en horario de 13:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 23:00 horas. Entre las recetas, se podrán degustar bocaditos de ambrosía, albóndiga en aliño de pan frito y almendras con setas y espárragos o migas de pan duro con granadas, chorizo y pimiento, o porra de pan duro del Valle con atún y jamón.
Los establecimientos participantes entrarán a formar parte de un concurso gastronómico que se evaluará por un jurado de expertos gastronómicos pertenecientes a la Asociación Carta Malacitana, que recorrerá la ruta para evaluar las tapas a concurso y establecerá tres premios.
Asimismo, los clientes también podrán votar su plato favorito. Sellando cinco de los restaurantes participantes el cliente entrará en un sorteo de 4 lotes de productos de la marca Sabor a Málaga.
Catas y mercadillo gastronómico
Junto a la ruta gastronómica, el municipio ofrecerá talleres infantiles de la elaboración de pan, catas de pan y de aceituna aloreña, visitas turísticas a los puntos de interés del municipio, ruta senderista y música.
El plan de actividades se completa con un mercado de artesanía y productos locales ubicado en las inmediaciones de calle Real, de 11:00 a 17:00 horas tanto el sábado como el domingo.
También se celebrará un concurso gastronómico de platos elaborados con pan duro, en el que podrán participar todos los vecinos y visitantes que lo deseen. El objetivo es crear un recetario de cocina de aprovechamiento para la recuperación y puesta en valor de las recetas tradicionales de la zona.
El evento, organizado por el Ayuntamiento del Valle de Abdalajís y La Leonera Comunicación, cuenta con la colaboración con la Asociación La Carta Malacitana, el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, la Asociación Guadalhorce Turismo, la D.O.P Aceituna Aloreña, la Panadería Pan Piña de Algatocín y el Horno de Leña Pinto del Valle.
