Una imagen del desayuno.

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Gastronomía

El mejor desayuno de hotel de España está en Marbella: ofrece dos tipos de tortilla y café de especialidad

Cada rincón del buffet está pensado para proporcionar una experiencia excepcional.

Más información: Este fue el ganador del año pasado

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Desayunar en un hotel cuando estás de vacaciones, normalmente, es un regalo caído de cielo para todos aquellos que lo disfrutan. Se trata de un rato de calma mientras degustas diferentes alimentos que, habitualmente, no tomarías en tu casa cualquier mañana antes de ir a trabajar por falta de tiempo o de ganas. Si bien, la variedad que oferta cada hotel varía en función de la calidad del establecimiento y, aunque gusta desayunar en cualquier sitio, si este tiene una calidad extrema, se celebra más aún. 

En Madrid Fusión 2025, la feria gastronómica que se está celebrando en Madrid en estos momentos, han galardonado al hotel con el mejor desayuno de España y este premio ha recaído en un establecimiento malagueño, en concreto, en Marbella. El exclusivo resort Boho club ha sido elegido por su excelencia gastronómica, que ha convertido su propuesta matinal, sin duda, en un referente de calidad e innovación.

En Boho Club, el desayuno no es solo una comida, sino una experiencia diseñada para complacer los paladares más exigentes, hasta los más sibaritas. La atención al detalle, la selección de productos de proximidad y la apuesta por la sostenibilidad se combinan en un buffet donde la tradición y la modernidad conviven en perfecta armonía.

¿Y qué ofrecen? Pues hay de todo. En su comedor podrás degustar bebidas de calidad como zumos naturales prensados, sin azúcares ni aditivos; una selección de botellas de cava o café de especialidad. El resort ofrece granos tostados en Sevilla por Ineffable Coffee, además del tradicional Café Baqué Colombia 100%.

Por otro lado, para los amantes de los bocadillos, hay una cuidada selección de quesos artesanales y embutidos de Guijuelo, acompañados de frutos secos y frutas frescas que vienen genial con una pieza de panadería de calidad. Dan pan de masa madre horneado diariamente por panaderos locales, así como una amplia variedad de dulces caseros, inclutendo una tarta elaborada a diario. 

Para los clientes internacionales o aquellos que son más originales desayunando, también cuentan con huevos revueltos, bacon, salchichas y tomates confitados. Pero también piensan en los más saludables, a los que le ofrecen semillas, cereales, yogures combinados con frutas frescas de temporada, mucha de ellas de origen local.

En la sección de calientes también dan una amplia variedad de huevos camperos de granja hechos de diferentes formas, a la carta.

Pero ojo, que marcan la diferencia con dos variedades de tortilla de patata, incluyendo una versión con ingredientes innovadores, junto a bocados salados como mini croissants rellenos de pesto y jamón asado o brioches de crema de salmón ahumado.

Plantean un desayuno inclusivo, por eso cuentan con una gran variedad de alimentos que pueden ser degustados por personas celíacas o intolerantes.

Ubicación

El desayuno en Boho Club se disfruta en un entorno privilegiado. Los huéspedes pueden elegir entre el elegante salón interior o la amplia terraza exterior, rodeada de jardines exuberantes. En ambos espacios, el equipo del resort ofrece una atención personalizada que convierte cada mañana en una ocasión especial.

El diseño del restaurante combina elementos bohemios con detalles contemporáneos, creando una atmósfera cálida y sofisticada. Durante los días soleados, las terrazas exteriores se transforman en el escenario perfecto para disfrutar de un desayuno pausado y lleno de sabor.

Calidad y compromiso sostenible

Bajo la dirección del chef malagueño Diego del Río, Boho Club ha apostado por una propuesta culinaria que fusiona las raíces andaluzas con influencias internacionales. Con una trayectoria destacada, Del Río mantuvo durante ocho años consecutivos una Estrella Michelin al frente del restaurante El Lago, también en Marbella.

Los productos de nuestro desayuno destacan por su calidad excepcional. Mantenemos una relación cercana con nuestros proveedores desde hace más de 20 años, lo que nos permite ofrecer alimentos frescos de temporada todos los días del año”, afirma el chef.

El compromiso del resort con la sostenibilidad se refleja en el uso de ingredientes locales y orgánicos, así como en iniciativas para reducir plásticos de un solo uso y emplear materiales reciclados.

Con este premio, Boho Club refuerza su posición como un referente en la hostelería de lujo, elevando la experiencia del desayuno a una dimensión gastronómica y sensorial inigualable.