Los camioneros en España pasan largas horas al volante recorriendo miles de kilómetros cada semana, por lo que dar con buenas paradas de carretera es esencial, no solo para el descanso, sino también para disfrutar de la mejor comida.

De hecho, a lo largo de la red de autovías y carreteras de España, existen todo tipo de restaurantes y áreas de servicio que han pasado a convertirse en puntos de referencia para transportistas, con menús abundantes y baratos, las mejores especialidades gastronómicas, el mejor ambiente y amplio aparcamiento, donde reponer fuerzas antes de continuar con el viaje.

En este contexto, algunas rutas destacan por contar con paradas estratégicas que han conseguido las mejores valoraciones por parte de los transportistas. La Autovía A-3, que une Madrid con Valencia, es una de las más transitadas del país, especialmente por camioneros que transportan mercancías entre el centro y el levante español. En esta ruta, una de las paradas más recomendadas es el Restaurante Essentia, ubicado en la Avenida Adolfo Suárez, en Tarancón (Cuenca), a tan solo una hora de Madrid.

Este restaurante es especialmente conocido por su cocina de alta calidad y su espectacular carne madurada, con el chuletón de vaca rubia gallega como plato estrella. Además, su carta combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque de modernidad, destacando también sus torreznos crujientes, una de sus especialidades más demandadas.

Todo ello en un entorno pensado para el descanso del viajero, con un servicio rápido, atención excelente y un espacio ideal para hacer un alto en el camino antes de continuar la ruta hacia la costa valenciana o el centro peninsular.

Restaurante Essentia en Cuenca

Esta parada imprescindible en carretera también se ha convertido en ese paraíso gastronómico para los amantes de los torreznos. Estos tienen una gran calidad y llegan directamente de Soria, además cuentan con una fritura perfecta que consigue ese toque jugoso por dentro perfecto y crujiente por fuera que tanto destacan los clientes: "De comer nos pusieron una ración de torreznos si se puede llamar así, porque su textura caramelizada por dentro y crujiente por fuera hace que lo llames de todo menos su nombre original... Buenisimos", "El torrezno es de lo mejor, bien frito y crujiente y la ración es perfecta para dos", destacan.

Estos torreznos caseros se encuentran disponibles dentro de la carta y en la sección de productos típicos por un precio de 10 euros. Una auténtica delicia que también puedes complementar con jamón ibérico de bellota, anchoas, ostra gillardeau al natural, tartar de atún rojo, croquetas o careta de cochinillo confitada, entre otras especialidades.

En cuanto a las carnes, entre llas no faltan opciones como la paletilla de cordero lechal, chuletillas de cordero, entrecot de vaca trinchado, solomillo de vaca rubia gallega, pluma ibérica o chuleta de vaca vieja madura, entro otros. Opciones disponibles desde los 26 euros.

Más allá de estas opciones de la carta, también está disponible el menú de degustación de temporada bajo reserva prebia y en el que se incluyen 7 platos de degustación y postre por 85 euros. Auténticos especialistas en carnes y platos tradicionales y que podrás rematar con otra de sus delicias más recomendadas por los clientes: su tarta de queso con sabor manchego. Un broche perfecto para cualquier comida.