"Prefiero comer pasta y beber vino antes que tener una talla cero". Una frase de Sofía Loren que pasó a la historia por plasmar la pasión que despierta este plato en el mundo. Diferentes teorías defienden su origen.
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Una de ellas afirma que la pasta nació de la mano de un pueblo de la antigüedad, ubicado en la Toscana y dominador del centro norte de Italia entre el siglo IX y el V a.C. Fueron presuntamente los primeros en elaborar pasta triturando cereales con agua.
Otra de las más comunes explica que Marco Polo, quien viajó a China a finales del siglo XIII, fue el primer occidental en probarla. El viajero habría sido el responsable de importar la pasta. Solo habría cambiado la receta: trigo, en vez de mijo.
Su éxito ha traspasado las fronteras y las épocas. En la actualidad, existen numerosos chefs y restaurantes expertos. Tan solo en Madrid, se pueden degustar varias variedades de pasta en Belmondo, Rosi la Loca (que propone deliciosos saquitos de pasta fresca, rellenos de tres quesos y pera, crema de salvia, tomate semiseco y brotes tiernos) o Fratelli Figurato, llevada por los hermanos Figurato, que incorporan cada temporada nuevas propuestas.
El pasado otoño, incluyeron cinco platos nuevos de pasta fresca fatta a mano en la carta de su Trattoria Popolare con ingredientes de temporada como las setas y hongos.
Sea cual sea tu preferencia en la materia, disfrutarlas también depende de su correcta conservación. Zara Home nos propone algunos ustensilios pero también vajilla para celebrar como se merece la pasta, en casa o en cualquier lugar. Los pasta lovers se enamorarán de estos diseños.
1. Para prepararla
¿Te atreves a preparar tu propia masa? Este rodillo de cocina de madera de acacia con mango torneado es perfecto para amasar, alisar y estirar la masa que servirá a preparar la pasta (15,99 €).
2. Almacenaje
Invierte en este bote de almacenaje de borosilicato, con tapa de madera de acacia y detalles en latón. Incluye 3 etiquetas en papel kraft, para señalar el contenido, y una bobina de rafia, para colgar las etiquetas (17,99 €).
Otra opción de vidrio con tapón a rosca de madera de acacia, perfecta para conservar todo tipo de pasta sin alterar su sabor ni calidad (17,99 €).
3. Para saborearlas
Sírvelas con éxito con esta ensaladera elaborada en loza de color crudo, con un diseño liso con detalle de relieve ornamental en el borde (15,99 €). ¿Su punto a favor? Ha sido poducido utilizando energías renovables. Para la fabricación de este producto se ha utilizado energía renovable reduciendo así las emisiones de CO2.
No te pierdas este tenedor de acero inoxidable 18/10 de color dorado brillante con grabado ornamental dorado (6,99 €).