Cuántas veces habremos escuchado eso de 'somos lo que comemos', y es que no solo una alimentación saludable y equilibrada es la clave de que estemos sanos físicamente, sino que también toma un papel fundamental en cómo podemos sentirnos y en nuestro estado de ánimo.
Esto quiere decir que, en función de cómo comamos y de los alimentos que incluyamos en nuestra dieta, podremos sentirnos más o menos animados. La razón de que sea así la encontramos en los propios componentes y nutrientes de los alimentos.
Y es que, mientras hay algunos comestibles que nos hacen sentir bien y pueden llegar a generar serotonina (un neurotransmisor que genera bienestar) o la dopamina (aporta sensación de relajación), otros pueden llegar a frenar su producción y provocar que nos sintamos depresivos o con un peor estado de ánimo.
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Precisamente para que elijas bien lo que comes y para que una mala alimentación no te la juegue con tu estado de ánimo. A continuación, hemos seleccionado cuatro tipos de alimentos muy comunes en los supermercados y cuyos componentes se han llegado a relacionar con estados depresivos. Toma nota.
1 - Alimentos procesados
Los alimentos procesados están a nuestro alcance en todos los supermercados, pero no son un tipo de alimento del que deberíamos abusar. De hecho, en su proceso de fabricación suelen utilizarse conservantes y químicos nada buenos para nuestra salud sobre todo si se consumen en exceso.
Además de que, en su mayoría, son alimentos que carecen de nutrientes esenciales y cuentan con un mayor número de calorías. Aumentan el riesgo de sufrir depresión y en cuanto a las sustancias químicas dañinas, estas pueden llegar a provocar el desarrollo de inflamaciones y enfermedades cardiovasculares
2 - Alimentos ricos en grasas saturadas
Algo similar ocurre con los alimentos que contienen una gran proporción de grasas saturadas, como pueden ser aquellos productos que se encuentran fritos. De hecho, según un estudio del Hospital Universitario de Montreal, los alimentos con gran proporción de estas grasas favorecen el desarrollo de conductas depresivas.
3 - Edulcorantes artificiales
Según estudios realizados por especialistas de Estados Unidos, los edulcorantes artificiales producen depresión en el sistema nervioso, debido a que frenan la producción de serotonina y dopamina en el organismo. Es precisamente por esto, por lo que pueden llegar a hacernos sentir ansiedad o sensación de tristeza.
4 - Lácteos
A pesar de que los productos lácteos son beneficiosos para la salud, sobre todo si se hace un control de grasa de los mismos eligiendo aquellos que sean desnatados o semidesnatados; las grasas saturadas que se encuentran presentes en ellos y sobre todo en algunos productos con más porcentaje de grasas como los quesos de untar, algunos postres o yogures, pueden llegar a relacionarse con síntomas depresivos, entre otras cosas
Mejores alimentos para subir el ánimo
¿Cuál es la clave entonces para subir el ánimo y asegurar una alimentación que nos aporte salud y bienestar? Nada mejor que realizar ejercicio físico diario y combinarlo con una alimentación equilibrada y una dieta sana.
Además, es importante que no falten alimentos que estimulen la producción de serotonina como el triptófano (presente en plátanos, piña, aguacate, ciruela…), alimentos ricos en ácido fólico (cacahuetes, verduras de hoja verde, cereales integrales…), ricos en magnesio (chocolate negro, moluscos, semillas de girasol, acelgas, almendras…) o en alimentos ricos en Omega-3 (pescado azul, mariscos, yema de huevo, almendras, nueces…).