Cuando pensamos en la alimentación saludable solemos confundir alimentos que engordan con alimentos saludables. Muchas veces pensamos que los alimentos más grasos o más calóricos, que en una dieta restrictiva para adelgazar se retiran, son malos y que debemos evitarlos a toda costa y en cualquier circunstancia.
Alimentos con mala fama
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Es muy importante distinguir lo que es un alimento sano de un alimento altamente calórico, y entender que nuestro cuerpo será más sano, cuanta más variedad de alimentos consuma. Ojo, hablo de alimentos, no de productos.
Con esto quiero decir que si somos capaces de introducir una gran variedad de alimentos dentro de nuestro día a día, tendremos muchas más posibilidades de tener un cuerpo saludable, de tener una microbiota intestinal saludable y, por lo tanto, de estar más sanos.