La dieta de Jennifer Lopez que está arrasando en España: puedes comer lo que quieras sin engordar y sin efecto rebote

En España, cuando pensamos en hacer dieta solo se nos viene a la cabeza una cosa: dejar de comer todos esos alimentos que, aunque sea durante unos segundos, nos hacen felices. Limitarnos durante todo el día y alimentarnos únicamente a base de verduras y legumbres.

Lo cierto es que desde hace unos años, la nutrición ha ido más allá ofreciéndonos soluciones para contemplar las dietas como una meta a la que podemos llegar sin limitaciones, con mucha variedad o sin tener que dejar de comer durante horas. 

Una de las expertas que pudo encontrar el equilibrio entre adelgazar y no angustiarse en el proceso fue Haylie Pomroy, la nutricionista elegida por celebrities como Jennifer López o Cher para bajar de peso sin necesidad de seguir una dieta estricta o dedicarle 24 horas al gimnasio.

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A través de programas estratégicos, Haylie Pomroy busca encontrar el poder en los platos que comemos, por lo que consigue que sus clientes se enamoren de la comida y no la vean como un enemigo. Entiende que las personas pueden comer mucho, pero sin ganar peso en el proceso, por lo que se aleja de los estereotipos relacionados con las dietas rigurosas y ayunos intermitentes.

El plan que ha conseguido conquistar a las celebrities de Hollywood se conoce como DMA (dieta del metabolismo acelerado), un sistema de alimentación diseñado por fases que busca acelerar el metabolismo mediante la alimentación. La experta, incluso, confiesa que si pruebas este método será 'la última dieta de tu vida' porque con ella se pueden perder hasta 10 kilos en 28 días.

En qué consiste la dieta del metabolismo acelerado

A diferencia de todas las dietas que hemos conocido, la DMA consiste en consumir cantidades más altas de comida durante un mes. A pesar de que parezca un proceso ineficaz, los expertos lo califican como "un método clínicamente probado que se vale de la comida para combatir la obesidad, curar enfermedades crónicas y sanar un metabolismo dañado".

La DMA se caracteriza porque, en cada fase, se establecen cinco comidas al día en las que se incluyen cuatro nutrientes esenciales: carbohidratos, verduras, proteínas e incluso grasas. Se trata de, como su propio nombre indica, que nuestro metabolismo empiece a funcionar correctamente. 

Las personas a las que les cuesta más adelgazar, en ocasiones, se da porque tienen un metabolismo lento. Quienes padecen esta lentitud, no utilizan la misma cantidad de energía para hacer la misma tarea que alguien con un metabolismo rápido.

Con una duración mínima de 28 días, Haylie Pomroy clasifica y selecciona los alimentos necesarios para repartirlos en las tres fases que dura el proceso. Todas ellas tienen que estar acompañadas con un poco de ejercicio físico para reforzar los efectos de la alimentación. 

• Primera fase (lunes y martes): En el comienzo de la semana, la nutricionista recomienda dejar a un lado las grasas para consumir frutas y carbohidratos. En esta fase, el ejercicio perfecto sería cardio.

• Segunda fase (miércoles y jueves): A mitad de semana liberamos las grasas acumuladas y nuestra alimentación estará basada en proteínas de origen animal y verduras alcalinas como pepino, espinaca, brócoli o ajo. Durante esta fase es importante realizar ejercicio aeróbico como levantamiento de pesas o sentadillas.

• Tercera fase (viernes, sábado y domingo): En estos días, las grasas liberadas se transforman en energía, por lo que debemos añadir a los alimentos anteriores grasas y aceites saludables. El deporte recomendado en el último periodo es aquel de baja intensidad o más relajado, como pilates o yoga.

Las claves de la dieta de Jennifer Lopez

A pesar de que la dieta esté principalmente centrada en comer lo que nos apetezca y mucho, no todos los alimentos están permitidos. El alcohol, los productos procesados, azúcares refinados o la cafeína quedan completamente prohibidos para la nutricionista. Tampoco aconseja el consumo de lácteos, trigo, maíz o soja, por lo que tiene su parte restrictiva dentro de la libertad. 

Aun así, la experta tiene seis principios básicos para lograr un metabolismo sano que aseguran aumentar el ritmo metabólico y perder peso de forma saludable. 

• Comer algo en los 30 minutos siguientes a despertar

  Para Haylie Pomroy el desayuno es fundamental, en el que tomaremos proteínas y verduras antes de que pasen 30 minutos desde que nos despertemos. Tres horas después, recurriremos a un snack rico en proteínas. 

• Adiós a los alimentos procesados

  Uno de los alimentos que nos impiden perder grasa acumulada son todos los platos precocinados que comemos a lo largo de la semana. La experta los prohíbe por completo y únicamente permite alimentos reales, como frutas, verduras, carne o granos.

• Nunca contar las calorías

  Nuestra dieta debe centrarse en la calidad y no en la cantidad, por lo que debemos olvidarnos de contar las calorías ni las grasas. Cuando comemos poco, nuestro metabolismo funciona más despacio.

• Comer lo que te gusta

  Cuando comemos lo que nos gusta somos felices, no estamos estresados y estimulamos la secreción de endorfinas, la hormona de la felicidad. Podemos prepararnos en casa todos esos platos que nos gustan. 

• Ejercicio estratégico

  Fuera de la cocina también tenemos que mantenernos sanos, por lo que el último principio básico consiste en combinar el ejercicio cardiovascular, fuerza y relajación con nuestra dieta.