Existen miles de dietas y cientos de 'gurús' que realizan afirmaciones que no siempre son beneficiosas para el objetivo que queremos conseguir: perder peso. Sin embargo, es muy importante conocer el diagnóstico inicial realizado por un experto para conocer la situación personal de cada uno y adaptar el estilo de vida saludable a las peculiaridades de cada persona.
No todos los alimentos saludables pueden resultar efectivas para bajar de peso. Es más, existen muchos que, aunque considerados beneficiosos para nuestra salud, pueden jugar en contra si lo que queremos es deshacernos de esos kilos de más que nos impiden tener una buena salud y el físico que se busca conseguir.
Adrián Muria, entrenador y experto en nutrición, se ha hecho eco de este dilema en uno de sus recientes videos publicados en su cuenta de TikTok ante sus más de 224.000 seguidores. El debate está abierto: los alimentos nutritivos, no siempre son los mejores aliados para quienes desean adelgazar.
De este modo, Muria hablaba de dos alimentos en concretos que, aunque históricamente, han sido considerados fuente de nutrientes y grasas saludables, no nos deja perder peso. Se trata del aguacate y los frutos secos, tan utilizados en decenas de dietas y cuya efectividad para alcanzar el objetivo está en duda.
El experto recalca la importancia de estar bien informados sobre el contenido calórico de los alimentos, también de aquellos que se consideran saludables. Si bien el aguacate y los frutos secos son excelentes fuentes de nutrientes, su consumo excesivo puede sabotear los esfuerzos de pérdida de peso.
Aguacate y frutos secos en el punto de mira
Muria, muy activo y reputado en redes sociales gracias a los consejos prácticos y basados en la ciencia sobre nutrición y ejercicios que ofrece, ha puesto en el ojo del huracán estos dos alimentos que suelen ser recomendados en dietas saludables: el aguacate y los frutos secos.
"El aguacate y los frutos secos, lo diré siempre, son dos alimentos saludables que no nos van a dejar bajar de peso", afirmó en una de sus últimas publicaciones, que ya ha acumulado más de 640.000 visualizaciones.
Tostada de aguacate con semillas de chía.
La declaración del experto en nutrición puede resultar sorprendente para muchos, dado que tanto el aguacate como los frutos secos son ampliamente reconocidos por sus beneficios nutricionales. Ambos alimentos son ricos en grasas saludables, fibra, y micronutrientes esenciales que pueden mejorar la salud cardiovascular, reducir la inflamación y promover la saciedad.
Sin embargo, Muria enfatiza un aspecto crucial que a menudo se pasa por alto: su alta densidad calórica. "Nunca hay que olvidar la cantidad de calorías que tienen", advierte y, por tanto, estarían frenando la pérdida de peso que tanto se busca en la sociedad actual, bien por motivos de salud o estéticos.
La densidad calórica de estos alimentos
El problema central que Adrián Muria destaca es la facilidad con la que se puede exceder el consumo calórico diario al incorporar aguacates o frutos secos en la dieta sin un control adecuado de las porciones.
El experto pone como ejemplo una situación común: "Estoy harto de ver chicas en el desayuno ponerse una tostada con un aguacate entero troceadito, que para la fotografía de Instagram es maravilloso", comenta.
Sin embargo, advierte que esta, aparentemente inofensiva, combinación puede contener una cantidad alarmante de calorías. "Tú quieres bajar de peso y solamente puedes comer 1.500 calorías al día. Solo en esa tostada llevas 700", alerta Muria, haciendo hincapié en la importancia de las porciones y la moderación.
Este ejemplo ilustra el punto de Muria: mientras que una dieta equilibrada incluye alimentos como el aguacate y los frutos secos, su consumo desmedido puede fácilmente sobrepasar el límite calórico diario, especialmente en personas que intentan perder peso.
La moderación: clave en la pérdida de peso
La intención de Muria no es demonizar el aguacate o los frutos secos, sino más bien fomentar una mayor conciencia sobre su aporte calórico. Ambos alimentos, cuando se consumen en cantidades controladas, pueden ser parte de una dieta equilibrada y saludable.
El entrenador y experto en nutrición recomienda ajustar las porciones y considerar el balance energético total, especialmente si lo que estamos buscando es perder peso de manera saludable y efectiva.
Una de las claves para conseguirlo es tener siempre en cuenta las calorías que se ingieren a lo largo del día y evitar caer en la trampa de pensar que por ser alimentos saludables, se pueden consumir en grandes cantidades sin consecuencias. Este tipo de error es común, especialmente entre quienes adoptan dietas basadas en alimentos integrales y saludables sin prestar atención al valor calórico total de sus comidas.
Estar bien informado sobre el contenido calórico de los alimentos que consumimos en las dietas para perder peso, incluso de aquellos considerados saludables, es fundamental para alcanzar la meta. Si bien el aguacate y los frutos secos son excelentes fuentes de nutrientes, su consumo excesivo puede sabotear los esfuerzos de pérdida de peso.
Mujer midiéndose la cintura.
De igual manera, la moderación y el control de porciones son esenciales para lograr un equilibrio adecuado entre disfrutar de una alimentación nutritiva y alcanzar los objetivos de peso deseados.