La cena deliciosa y saludable que se prepara con solo una lata de atún en un minuto

La rutina puede ser realmente agotadora. Solo pensar el llegar a casa y tener que preparar la cena produce sopor. Sin embargo, y antes de caer en la tentación de tirar de comidas procesadas o rápidas, te invitamos a que sigas leyendo y aprendas una receta que te sorprenderá tanto por su sabor como por su facilidad. 

Existen múltiples opciones para disfrutar de una cena saludable y saciante, sin que ello implique que sean recetas muy elaboradas ni con una gran cantidad de ingredientes. El mejor ejemplo lo tenemos en este delicioso y saludable plato que te descubrimos a continuación. 

La exquisitez en sí se trata de unos sabrosos tomates rellenos de atún. Una receta perfecta por su sencillez y la cantidad de nutrientes que aporta, como vitaminas y antioxidantes. Además, una de las mayores ventajas de este manjar es que lo puedes adaptar completamente a tus gustos: unos tomates que, en este caso, se rellenan con una mezcla de atún, mayonesa y otros ingredientes que puedas tener por casa. 

Beneficios del atún para la salud

El atún tiene un sinfín de beneficios para la salud, por lo que además de ser una receta fácil de preparar y refrescante, estos tomates rellenos permiten disfrutar de todas las ventajas que aporta el propio atún, uno de los pescados más saludables que todos los expertos recomiendan incorporar en la dieta.

A pesar de que es una de las especies marinas más comunes de nuestro país, es uno de los más completos a nivel nutricional, lo que sumado a su exquisito sabor lo hacen ser la alternativa perfecta a las carnes rojas.

Lata de atún. iStock

El atún pertenece a la familia de los pescados azules, que se caracterizan por tener un índice de grasa mayor que los pescados blancos, pero no son perjudiciales para la salud.

De hecho, la grasa de los pescados azules es rica en ácidos grasos Omega-3, que son muy beneficiosos para el corazón. Por otro lado, hay que destacar que el atún tiene una gran riqueza de proteínas, además de un gran contenido en vitaminas y minerales como el hierro, el fósforo y magnesio.

Entre sus principales beneficios hay que destacar los siguientes:

• Protege el corazón. Al contar con un elevado porcentaje de ácidos grasos omega-3, el atún es considerado un gran aliado para proteger al organismo frente al colesterol, además de ayudar al buen funcionamiento de todo el sistema cardiovascular. Lo consigue reduciendo el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre, además de ser un excelente antiinflamatorio.
• Frena el deterioro cognitivo. El propio Omega 3 tiene otros beneficios para la salud, entre los que se encuentra su capacidad para ralentizar el envejecimiento de las neuronas.
• Cuida la masa muscular. Una de las principales propiedades del atún es su valor en proteínas, las cuales ayudan a ganar masa muscular de una manera saludable. Además, también contribuye a la hora de poder disfrutar de un sistema inmune más fuerte, así como a un buen desarrollo celular.
• Mejora el ánimo. Aunque es desconocido por muchas personas, el atún ayuda a mejorar el estado de ánimo, gracias tanto al propio Omega 3, como al selenio y las vitaminas B6 y B12.
• Ayuda a perder peso. Las proteínas que se aportan al organismo gracias al consumo de atún también ayudan a que se disfrute de una sensación de mayor saciedad, lo que hace que contribuya a la hora de perder peso.
• Fortalecimiento óseo. Gracias a las vitaminas A y D, el atún contribuye a tener los huesos fuertes y sanos, pues estas se encargan de absorber el fósforo y el calcio, además de regular su nivel de organismo.

Ahora que conoces todos los beneficios para la salud, recuerda incorporar este pescado a tu dieta, sobre todo teniendo en cuenta que se trata de un producto muy versátil y que se puede preparar de numerosas formas, e incluso se puede tomar en conserva si se prefiere. Una excelente forma de consumirlo es con los tomates rellenos de atún.