Adiós a las dietas: la cena saciante con solo tres ingredientes que me recomendó una nutricionista

Al llegar la hora de la cena, mantener unos hábitos alimenticios saludables puede resultar todo un reto. El agotamiento acumulado a lo largo del día nos lleva, en muchas ocasiones, a optar por platos precocinados o alimentos poco nutritivos.

Sin embargo, cenar de forma saludable no tiene por qué ser complicado. Existen opciones rápidas, saciantes y completamente recomendadas por los nutricionistas para disfrutar de una comida nutritiva incluso en la noche.

La tortilla de espinacas y gambas es una de las opciones más recomendables por reconocidas nutricionistas como Cristina Barrous. Una receta perfecta para aquellos que buscan incorporar nutrientes a su alimentación, sin añadir un extra de calorías. Además, es perfecto para aquellos días a los que llegas agotado a casa, pero no quieres renunciar a una comida exquisita y muy saludable. 

Una cena muy sana y saciante

Uno de los puntos fuerte de este plato es que solo tres ingredientes principales, todos ellos con beneficios importantes para la salud. Huevo, espinacas y gambas son los protagonistas de esta receta que, además de saciar, aportan vitaminas, minerales y, por si fuera poco, favorecer la relajación, tan valorado al final de una jornada maratoniana.

En apenas unos minutos, disfrutarás de una cena saludable, rápida y saciante, ideal para esas noches en las que el cansancio nos lleva a elegir alternativas menos nutritivas. Esta tortilla de espinacas y gambas no solo es exquisita, sino que también está repleta de beneficios nutricionales

El huevo, por ejemplo, es una fuente excelente de proteínas completas y grasas saludables, además de aportar vitaminas A, D, E y K. Las espinacas, por su parte, son ricas en vitamina K, magnesio y fibra, lo que ayuda a mejorar la calidad del sueño al incrementar la producción de melatonina. Las gambas, finalmente, son una gran fuente de proteínas y minerales, ideales para saciar y mantener activo el metabolismo.

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Ni sardinas ni salmón: el condimento repleto de omega 3 que reduce el colesterol a partir de los 40

Es fundamental elegir recetas saludables para la cena en lugar de recurrir a alimentos que pueden resultar perjudiciales en esta última comida del día. Entre estos, se encuentran los embutidos grasos, los postres lácteos, las verduras de difícil digestión, la carne grasa, las frituras, los refrescos azucarados, las bebidas alcohólicas, las legumbres y el consumo excesivo de hidratos de carbono.

Complementar la tortilla de espinacas y gambas con un postre saludable, como un puñado de arándanos, es una elección ideal. Esta fruta, de bajo índice glucémico, es rica en vitamina C, potasio, fibra y antioxidantes que favorecen la salud de la piel. Aunque también se pueden optar por otras alternativas saludables como el yogur, los arándanos, incluso en su versión congelada, son perfectos para disfrutar de un postre ligero y nutritivo después de una cena equilibrada.

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La cena saludable repleta de proteínas que se prepara en cinco minutos y solo tiene un ingrediente

Una tortilla de espinacas y gambas es una cena perfecta para quienes buscan una opción saludable, rápida y ligera, sin renunciar al sabor ni a los beneficios nutricionales, y sin temor a engordar. Además, es una receta tan sencilla que podrás prepararla incluso en esos días en los que solo deseas terminar la jornada con una comida deliciosa y reconfortante.