La nutrición es uno de los pilares para una salud de hierro, a estas alturas se es muy consciente de ello. Pero en ocasiones, pasamos por alto el enorme poder que ciertos alimentos tienen con respecto a una mayor calidad de vida, pudiendo incluso retrasar los signos de envejecimiento gracias a la cantidad de nutrientes y vitaminas que contienen.
La fruta es uno de esos imprescindibles que no puede faltar en tu dieta si quieres apostar tanto por tu salud general como por tu juventud. Pero si hay una pieza que está repleta de propiedades que nos mantienen en forma, esa es el kiwi. Esta fruta exótica e increíblemente versátil, capaz de endulzarnos los postres, los mejores batidos y hasta enderezar las ensaladas más especiales, es considerada como uno de los alimentos más saludables del mundo.
Es cierto que el kiwi verde ha sido el rey durante muchos años, su competidor directo ha ganado protagonismo en los últimos tiempos gracias a sus impresionantes beneficios para la salud: el kiwi amarillo.
También conocido como Kiwi Gold, es una variedad que no solo es más dulce y suave, sino que ofrece una serie de propiedades que lo convierten en uno de los mejores aliados para el bienestar. Si no lo has probado aún, te garantizamos que el kiwi amarillo es mucho más que una opción sabrosa: es una fuente de salud pura.
A pesar de ser originario de China, el kiwi amarillo se ha adaptado perfectamente a las condiciones climáticas de Europa y, en especial, a las de ciertas zonas de España. Una de las grandes sorpresas sobre el kiwi amarillo es que su cultivo ha comenzado a expandirse en diversas regiones de España, especialmente en Galicia, donde el clima húmedo y templado es ideal para su crecimiento. Esto ha facilitado la disponibilidad de este delicioso fruto en nuestras fruterías, lo que te permite disfrutar de sus beneficios sin tener que importar frutas de otros países.
Explosión de vitaminas y antioxidantes: kiwi amarillo
El kiwi amarillo es un superalimento cargado de nutrientes que favorecen nuestra salud de múltiples maneras. Su contenido en vitaminas y antioxidantes es uno de sus mayores atractivos. Al igual que el verde, esta variedad es una excelente fuente de vitamina C, un potente antioxidante que combate los radicales libres responsables del envejecimiento celular.
Pero aquí viene lo interesante: el kiwi amarillo contiene una cantidad aún mayor de vitamina C que su primo verde. En tan solo 150 gramos de kiwi amarillo, puedes obtener hasta 196 mg de esta vitamina, superando a la cantidad presente en el kiwi verde (166 mg en la misma cantidad).
Kiwi amarillo y kiwi verde.
Esta gran concentración de vitamina C no solo contribuye a reforzar el sistema inmunológico, sino que también favorece la producción de colágeno, protegiendo la piel del envejecimiento prematuro. De hecho, este potente antioxidante actúa protegiendo el ADN de los daños provocados por el estrés oxidativo, un factor clave en la aparición de arrugas y signos de envejecimiento.
Fuente de fibra para la flora intestinal
Pero los beneficios del kiwi amarillo no se limitan a su poder antioxidante. Esta fruta es también una excelente fuente de fibra, un componente esencial para mantener un sistema digestivo saludable.
Si bien el kiwi verde tiene una ligera ventaja en cuanto a contenido de fibra (3 gramos por cada 100 gramos), el amarillo ofrece una textura más suave y es igualmente útil para mejorar el tránsito intestinal.
En términos de digestión, ambos kiwis son efectivos, pero el amarillo tiene una textura más agradable y una mayor dulzura, lo que lo hace más fácil de consumir, sobre todo para quienes buscan una opción más suave y menos ácida.
La fibra dietética del kiwi amarillo no solo favorece el correcto funcionamiento del intestino, sino que también ayuda a reducir los niveles de colesterol. Esta acción protectora del sistema digestivo es vital. Un intestino sano está directamente relacionado con una mejor absorción de nutrientes y una flora intestinal equilibrada. Además, el kiwi amarillo es ideal para personas que sufren de estreñimiento, ya que sus propiedades laxantes naturales facilitan la digestión sin causar molestias.
Combate enfermedades crónicas
Los antioxidantes presentes en el kiwi amarillo tienen un papel crucial en la protección cardiovascular. Estos compuestos protegen las células de los daños causados por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
Además, el consumo regular de kiwi amarillo contribuye a una mejor circulación sanguínea, lo que puede prevenir afecciones como la hipertensión y las enfermedades vasculares.
El kiwi también es una fruta que puede ser incluida en dietas de control de peso. Al ser bajo en calorías (aproximadamente 79 calorías por cada 100 gramos) y contener un alto contenido de agua, esta fruta ayuda a saciar el hambre de manera natural, sin añadir calorías vacías a tu dieta. Además, su bajo índice glucémico lo convierte en una opción segura para personas con diabetes, ya que no provoca picos de azúcar en sangre.
¿Por qué consuir kiwi amarillo?
Si bien el kiwi verde tiene muchos beneficios, el kiwi amarillo tiene ciertas ventajas que debes conocer. Su sabor es más suave y dulce, lo que lo convierte en una opción más atractiva para quienes prefieren un sabor menos ácido.
La textura también es más suave, por lo que se puede consumir fácilmente con una cuchara, sin necesidad de pelarlo. Esta fruta, además, tiene una piel más lisa, lo que hace que su consumo sea más agradable.
Kiwis amarillos sobre la mesa.
En términos de nutrición, el kiwi amarillo ofrece un mayor contenido de antioxidantes, además de su dulzura natural, que lo hace ideal para personas que prefieren una opción más sabrosa. Su bajo contenido en fibra, en comparación con el kiwi verde, lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una opción digestiva más suave, pero igualmente efectiva.