La fruta rica en vitamina B12 que necesitas incluir en tu dieta pasados los 50

Un buen estilo de vida saludable combinado con los hábitos alimenticios adecuados puede ayudar y mucho a nuestro bienestar llegados los 50. Y es que, lo cierto es que a partir de estas edades y sobre todo con la llegada de la menopausia en las mujeres, se experimentan una serie de cambios ligados a la disminución de la producción estrógenos.

Es ahí cuando una alimentación saludable y la práctica de ejercicio físico resultan fundamentales para ralentizar el proceso de envejecimiento y hacer un refuerzo en la salud. Pero ¿sabías que la vitamina B12 es otro punto clave?

Una vitamina fundamental del grupo de vitaminas B y que además de encontrarse presente en alimentos de origen animal, también podrás encontrar en una de las frutas más refrescantes, nutritivas y sabrosas que tenemos en España.

Una fruta que deberías incluir en tu dieta, sobre todo, a partir de los 50 y que es una gran aliada para la salud de las mujeres. ¿Sabes de qué fruta te hablamos?

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Por qué es importante la vitamina B12 en nuestra salud

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina esencial para la salud en general y que tiene varios roles importantes en nuestro cuerpo. Entre las principales razones por las que la vitamina B12 es un esencial en nuestra salud se encuentran:

• Producción de glóbulos rojos: La vitamina B12 es necesaria para la formación adecuada de glóbulos rojos en la médula ósea. Los glóbulos rojos son responsables de transportar oxígeno a través del cuerpo y eliminar el dióxido de carbono. Una deficiencia de vitamina B12 podría llevarnos a una forma de anemia llamada anemia megaloblástica, en la cual los glóbulos rojos se vuelven más grandes de lo normal y no pueden funcionar correctamente.
• Salud del sistema nervioso: La vitamina B12 es esencial para el mantenimiento de la mielina, una capa protectora que recubre las fibras nerviosas. Esto es fundamental para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. De hecho, una deficiencia de vitamina B12 puede causar problemas neurológicos, como entumecimiento y hormigueo en las extremidades, dificultades en la marcha, y en casos graves, daño neurológico irreversible.
• Metabolismo de los ácidos grasos y aminoácidos: La vitamina B12 juega un papel en el metabolismo de los ácidos grasos y los aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas. Esto es importante para la producción de energía y la síntesis de proteínas en el cuerpo.
• Función cerebral y cognitiva: Existe evidencia que sugiere que la vitamina B12 desempeña un papel en la función cerebral y cognitiva. Una de las razones, es que se ha asociado la deficiencia de vitamina B12 con problemas de memoria, deterioro cognitivo y posiblemente un mayor riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

Cómo de importante es la vitamina B12 para las mujeres

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Para las mujeres, la vitamina B12 es especialmente importante debido a ciertos factores biológicos y cambios hormonales. Durante el embarazo, por ejemplo, la demanda de vitamina B12 aumenta debido a las necesidades del feto en desarrollo.

Por otro lado, las mujeres que siguen dietas vegetarianas o veganas pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B12, ya que esta vitamina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.

Tampoco tenemos que olvidar a los adultos mayores, ya que a partir de los 50 y con la edad la capacidad de aprovechamiento de nutrientes disminuye y con ella también la posibilidad de tener unos buenos niveles de vitamina B12.

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En definitiva, la vitamina B12 es esencial para mantener la salud en general y prevenir problemas de salud a largo plazo. Por esto, es importante obtener suficiente vitamina B12, ya sea a través de la dieta o de suplementos, sobre todo si se siguen dietas restrictivas o si existen condiciones médicas que puedan afectar la absorción de esta vitamina. Aún así, si tienes preocupaciones sobre tu ingesta de vitamina B12, lo más recomendable es siempre hablar con un profesional de la salud que pueda darte la orientación y recomendaciones necesarias a tu caso.

La fruta rica en vitamina B12 que necesitas a partir de los 50

Como ya habrás podido sacar en claro, la vitamina B12 tiene un protagonismo fundamental para nuestra salud, pero ¿qué hacer para mejorar sus niveles a través de la alimentación? Y es que, aunque esta vitamina está presente en muchos productos de origen animal como la carne, los huevos, los lácteos y los derivados; también podrás encontrarla en la que será tu nueva fruta aliada: la naranja.

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Sí, has leído bien. Y es que, aunque por sí misma ninguna fruta ni verdura puede contarse entre las frutas y verduras que contienen esta vitamina, sí que es posible obtener el nivel necesario de esta vitamina a través de algunas frutas fortificadas o enriquecidas con este nutriente como las naranjas. Una apuesta segura siempre que lo integres dentro de una dieta equilibrada y variada.

De hecho, un simple vaso de zumo natural de naranja podrá ofrecerte la dosis diaria recomendada para ayudar a tu salud. Además, la Fundación Española de la Nutrición, puntualiza que esta fruta también aporta vitamina C, flavonoides y carotenoides. Todo ello unido a su aporte de fósforo, magnesio, hierro y ácido fólico.

Unas características que la convierten en una alternativa depurativa, llena de antioxidantes, microbicida y desinfectante para nuestro organismo. Además de esto, cabe destacar que su contenido en vitamina C puede contribuir a favorecer la salud ósea y ayudar a la absorción de minerales como el calcio, fundamentales a partir de los 50 en las mujeres.

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Cómo favorece un vaso de zumo de naranja a la salud de las mujeres

El consumo de naranjas y otras frutas cítricas puede beneficiar y mucho a la salud de las mujeres. Y es que, las naranjas como te hemos adelantado, son una excelente fuente de vitamina C, fibra, antioxidantes y otros nutrientes que pueden tener impactos positivos en la salud. Algunos de los beneficios potenciales incluyen:

• Vitamina C: Las naranjas son conocidas por su alto contenido de vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud de la piel y favorecer la absorción de hierro de origen vegetal.
• Antioxidantes: Las naranjas contienen antioxidantes como los flavonoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas.
• Fibra: Las naranjas también son una buena fuente de fibra dietética, lo que puede contribuir a la salud digestiva, mantener niveles estables de azúcar y favorecer la sensación de saciedad.
• Salud cardiovascular: Algunos componentes de las naranjas, como los flavonoides, pueden contribuir a la salud cardiovascular al ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la función de los vasos y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Salud ósea: El contenido de vitamina C y otros nutrientes en las naranjas puede contribuir a la salud ósea y ayudar en la absorción de minerales como el calcio.
• Salud de la piel: La vitamina C en las naranjas es esencial para la producción de colágeno, una proteína importante para la salud y elasticidad de la piel.
• Hidratación: Las naranjas contienen una gran cantidad de agua, por lo que pueden ayudar a mantener una buena hidratación.

Otras fuentes de vitamina B12 que puedes incluir en tu alimentación

Algunos de los alimentos ricos en vitamina B12 que puedes incluir también en tu alimentación son:

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• Carnes: Tanto carnes rojas como blancas son buenas fuentes de vitamina B12. El hígado de animales, como el hígado de res o el de pollo, es especialmente rico en esta vitamina.
• Pescados y mariscos: Los pescados grasos son excelentes fuentes de vitamina B12. El salmón, la trucha, el atún y las sardinas son especialmente destacados. Los mariscos, como las almejas y los mejillones, también contienen cantidades significativas de esta vitamina.
• Huevos: La yema de huevo es una buena fuente de vitamina B12. Los huevos son una opción valiosa para personas que no consumen carnes.
• Productos lácteos: Leche, queso, yogur y otros productos lácteos también contienen vitamina B12. Estos son alimentos importantes para aquellos que siguen una dieta vegetariana pero que incluye productos lácteos.
• Alimentos fortificados: Algunos cereales para el desayuno, leches vegetales y productos veganos (como algunas carnes vegetales y suplementos) pueden estar fortificados con vitamina B12. Estos productos pueden ser una opción para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, pero siempre es esencial verificar la etiqueta para asegurarse de que contengan niveles adecuados de B12.