¿Engordan los frutos secos por la noche? Mitos y verdades sobre su consumo

Cuantas veces habremos escuchado la afirmación de que comer frutos secos por la noche y antes de dormir puede engordar. Pero ¿es realmente esto cierto o se trata de otro de los muchos mitos alimentarios extendidos? De lo que no tenemos duda, es que este tipo de alimento es uno de los favoritos en España y de que también puede brindar muchos beneficios para la salud de las mujeres.

A continuación te desvelamos todo sobre sus beneficios y te detallamos cuál es realmente la mejor hora del día para tomarlos y para incluirlos en tu dieta diaria. Toma nota.

Comer frutos secos engorda ¿Mito o realidad?

Los frutos secos son alimentos nutritivos que contienen grasas saludables, proteínas, fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales importantes. Estos nutrientes pueden ser especialmente beneficiosos para la salud en general y pueden ayudar a generar una sensación de saciedad en el organismo. Algo que puede reducir el consumo excesivo de alimentos.

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Por lo tanto, no tiene sentido pensar que por comer frutos secos o por incluirlos en la dieta tendamos a ganar kilos de más. Lo único que hay que tener en cuenta, es que los frutos secos son relativamente altos en calorías.

Esto quiere decir que lo recomendable sería no excederse de la cantidad recomendada, la cual sería una porción aproximada de unos 30 gramos de frutos secos. Una porción que puede contener alrededor de 150 o 200 calorías, en función del fruto seco que comamos.

Por lo que más allá de las calorías que poseen los frutos secos, lo importante realmente es no excederse en su ingesta diaria recomendada. De esta manera, podrás disfrutar de sus muchos beneficios para la salud, mantenerte saciada para evitar picar entre horas y tendrás menos posibilidades de que se traslade a la báscula.

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¿Comer frutos secos por la noche puede perjudicar la dieta?

Al igual que la idea de que comer frutos secos engorda es falsa o no del todo cierta, lo mismo sucede con el mito común de que consumirlos por la noche y antes de irse a dormir engorda más. Como te hemos explicado, la ganancia de peso dependerá siempre del balance energético y por lo tanto, de la cantidad total de calorías consumidas en relación con la cantidad de calorías quemadas durante todo el día.

Esto quiere decir, que si comes más calorías de las que quemas, independientemente de la hora del día, es posible que ganes peso. Lo único que sí deberías tener en cuenta, es que en el caso de cenar muy tarde aumentan las posibilidades de ganar peso.

Esto es debido a que el cuerpo humano quema calorías constantemente y también mientras dormimos. Sin embargo, cuando se come alimentos en exceso y justo antes de ir a dormir, el cuerpo puede almacenar esas calorías adicionales como grasa. Por lo tanto, al comer tarde por la noche, se consumen más calorías de las que se queman y es posible que haya más probabilidades de aumentar de peso.

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Esto puede ocurrir con cualquier tipo de alimento y si se cena tarde. Lo más recomendable es recurrir a una cena ligera y evitar comer al menos dos o tres horas antes de acostarse para que el cuerpo pueda tener tiempo a digerir los alimentos.

Beneficios de comer frutos secos

• Los frutos secos son una gran fuente de proteínas y grasas saludables, como ácidos grasos omega-3 y omega-6, especialmente importantes para el funcionamiento del cerebro y la salud del corazón.
• Son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina E, el magnesio, el calcio, potasio, hierro y zinc. Estos ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable como se evidencia en este estudio publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, unos huesos fuertes y una piel sana.
• También son una fuente de fibra, por lo que ayudan a mantener un sistema digestivo saludable y a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes.
• Son varios los estudios realizados al respecto, los que han demostrado que también reducen el riesgo de padecer enfermedades crónicas, como se menciona en este estudio. De hecho, el consumo de frutos secos está asociado a una reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas, al igual que enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, obesidad y determinados tipos de cáncer.
• Debido a su alto contenido de proteínas y grasas saludables, los frutos secos también ayudan a reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad, por lo que son una gran ayuda para controlar el peso.

Beneficios de los frutos secos para las mujeres 

Además de estos beneficios conocidos, los frutos secos también tienen otros beneficios extra especialmente recomendados para las mujeres:

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1. Cuidan la salud ósea: Los frutos secos son ricos en calcio, magnesio y vitamina E. Todos ellos nutrientes esenciales para mantener los huesos fuertes y saludables. Pero especialmente beneficioso para las mujeres que tras la menopausia tienen un riesgo más elevado de padecer osteoporosis.
2. Benefician la salud cardiovascular: Los frutos secos y en particular las nueces y las almendras, son una fuente de grasas saludables, como ácidos omega-3 y ácido oleico. Estas grasas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón en mujeres. Una probabilidad que también aumenta pasada la menopausia.