La dieta mediterránea española figura como uno de los tipos de alimentación más saludables. Algo que llevó a la UNESCO a declararla Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en el año 2010 y ha hecho que haya ido ganando reconocimiento dentro del mundo de la nutrición. Sin embargo, aunque presumimos de ella, en ocasiones se nos olvida algo fundamental: ¿Qué alimentos forman parte de la dieta mediterránea?

Lo cierto, es que dentro de esa lista de alimentos tan beneficiosos para la salud, existe uno concreto que no deberíamos dejar pasar inadvertido por sus beneficios: el salmón. Este tipo de pescado azul, no solo es una de las variedades de pescado más saludables y beneficiosas, sino que también puede ser un gran aliado para todo tipo de dietas, incluidas aquellas destinadas a perder peso.

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¿Cuáles son los beneficios de incluir el salmón en nuestra dieta?

A pesar de que cada día existe más información sobre los beneficios de los 'superalimentos' como es el caso del chocolate negro o el aguacate, entre otros, todavía muchas personas desconocen lo saludable que puede ser ingerir un alimento como el salmón al menos dos veces por semana. A continuación te hablamos de algunos de sus beneficios más destacados:

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Mejora la salud cardiovascular

Gracias a su gran contenido en ácidos grasos omega 3, este alimento ayuda a proteger la salud del corazón y del sistema cardiovascular, eliminando los lípidos que se acumulan en los vasos sanguíneos, regulando la presión arterial y reparando los tejidos.

Favorece la salud de los huesos

Otro de los nutrientes destacados del salmón, lo encontramos en el calcio. Este mineral junto con la calcitonina, ayuda a mantener la salud de los huesos, previniendo enfermedades óseas y su debilitamiento. Algo que lo convierte en un alimento perfecto para evitar la osteoporosis provocada por la menopausia en las mujeres.

Mejora el funcionamiento del cerebro

Sus antioxidantes, así como el aporte de ácidos grasos omega 3, ayudan a impulsar la actividad cerebral. Esto ayuda a nuestro cerebro a pensar con más claridad y a la vez a prevenir el deterioro cognitivo. A su vez, incluir salmón en la dieta favorece la mejora del estado de ánimo a la vez que disminuye la secreción de hormonas del estrés.

Mejora la calidad del sueño

El salmón contiene triptófano, una sustancia con efecto sedante ideal para dormir mejor y asegurar una mejora en la calidad del sueño.

¿Por qué el salmón puede ayudar a perder peso?

El salmón puede ser una gran alternativa si lo que buscas es conseguir adelgazar para lograr un peso saludable y a la vez nutrir el organismo. Es importante destacar que además el salmón tiene un alto contenido de proteínas y muy pocas grasas, así que es perfecto para aumentar el tejido muscular y darle esa oportunidad al organismo de quemar muchas calorías.

Además de esto, el salmón es rico en ácidos grasos Omega 3, los cuales el organismo no puede fabricar por sí mismo y que son necesarios para garantizar una buena salud, además de que favorecen la reducción del colesterol y tienen efectos antiinflamatorios.

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Lo cual lo convierte en un excelente aliado para evitar la retención de líquidos, más frecuente en las mujeres, sobre todo durante el embarazo u otras etapas con cambios hormonales.

También es fuente de vitaminas D y B6, ideales para cuidar la piel y regenerar varios tejidos; magnesio, fósforo y selenio, que también forman parte de este alimento y son esenciales para garantizar diversas funciones internas del organismo.