Imagen de archivo de un café.
El detalle infalible en el que debes fijarte antes de pedir un café según los expertos
- Un camarero da algunas claves sobre cómo debe estar la cafetera de un restaurante para que no sepa mal o pueda incluso ser nociva para la salud.
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Para algunos, el café es solo un tentempié para tomar de vez en cuando. Sin embargo, para otros se trata de un salvavidas esencial del día a día. Por ello, resulta de vital importancia que esté bien hecho.
Mientras los más afortunados pueden beberse una taza desde casa, los hay quienes se ven obligados a acudir un local para disfrutar de esta bebida. Y en este sentido, no es de extrañar que más de uno se lleve una decepción con el café que sirven algunos bares y/o restaurantes. Por ello, gracias a la generosidad de un hostelero, sabremos cómo diferenciar aquellos lugares en los que no merece la pena pedir ni un cortado.
Un camarero de un bar de Córdoba se ha hecho con un hueco en la red social de moda, TikTok, contando trucos y experiencias del mundo de la hostelería. Su nombre es Gonzalo Terrazas y ya acumula casi 55.000 seguidores con su perfil @camarero_tiktoker. Y uno de sus vídeos ha llamado especialmente la atención.
@camarero_tiktoker SI VES ESTO EN UN BAR MEJOR VETE NO PIDAS NADA !#camareros #bar #restaurante #latinoamerica #Andalucia #restaurante #Còrdoba ♬ The Champion - Lux-Inspira
Gonzalo publicó hace unos meses un vídeo en el que explica en qué debes fijarte para saber si en un bar te servirán o no un buen café. Para ello se dirige a la máquina y señala el vaporizador.
"Si en algún bar ves el vaporizador cubierto con los restos del vapor de leche calentada y recalentada veinte veces, vete de ese bar, porque seguramente el café no vaya a ser bueno", asegura.
Tal y como explica el experto tiktoker, lo ideal siempre es limpiar la parte del vaporizador, eliminando cualquier resto que pueda quedar de recalentar leche o agua. Para ello es fundamental tener una bayeta únicamente para limpiar el aparato y hacerlo en cada uso, evitando así que se pegue en el conducto.
"Hay que tener siempre limpia tu cafetera, lo contrario habla muy mal del negocio y evidentemente el café va a salir siempre malo", insiste. "Yo cuando veo esto me voy del bar. Porque no habla bien de él", termina resaltando Gonzalo.
"Gonzalo, toda la razón, hay que tener un paño exclusivo para el vaporizador". "Tenerlo impecable y un trapito aparte solo para eso. Soy de las que me gusta poner un café como si fuera para mí bien rico y bueno" son solo algunos de los comentarios que otros profesionales de la hostelería han dejado en el vídeo viral.
